2026年上半期の人気料理体験ランキング：airKitchenが魅せる日本の味

2026年上半期の料理体験の振り返り

今回、ZAZA株式会社が運営する料理体験プラットフォーム「airKitchen」は、2026年上半期における旅行者に人気の高かった料理体験をランキング形式で発表しました。旅行者たちが体験を通じて日本の食文化に触れ、特別な思い出を作っている様子が伺えます。

第1位：ラーメン作り体験

最も人気だったのは「ラーメン作り体験」で、全体の18.1%の参加者が選択しました。このクラスでは、人気の「ラーメン×餃子」という組み合わせが特に好評を博しました。多様な食の好みに対応したメニュー提供に加え、自分で作ることの楽しさが強い支持を得ています。旅行者は自分のオリジナルレシピを楽しむだけでなく、美味しいラーメンを作る過程そのものを楽しむことで、旅の思い出をより深いものにしています。

第2位：お寿司作り体験

次いで人気を集めたのが「お寿司作り体験」で、17.5%の参加者がこの体験を選びました。伝統的な握り寿司や巻き寿司に加えて、手まり寿司のような華やかなメニューも人気です。青森や愛知、北海道など各地で実施されるお寿司作り体験では、新鮮な地元の海の幸を使った料理を学ぶことができます。プロの指導のもとで、本格的な寿司技術を体験することができ、旅行者にとって特別な思い出作りの一環となっています。

第3位：和菓子・抹茶体験

また「和菓子・抹茶作り体験」が第3位に入り、11.9%と好評を得ました。この体験では、繊細で季節感あふれる和菓子を作り、さらに抹茶を楽しむことができます。参加者は、職人のように自分で和菓子を作り、その後に作った和菓子を抹茶とともに楽しむという贅沢な体験ができるため、人気を集めています。

その他の人気体験

次点として「お好み焼き作り体験」が挙げられ、8.1%の旅行者がこの体験を選びました。焼き上がるまでのプロセスが楽しいだけでなく、他の人気メニューとも一緒に楽しむことができるため、旅行者にとって非常に満足のいく内容となっています。また、唐揚げや肉じゃが、さらには出汁や味噌汁といった家庭料理も多くの旅行者に好まれており、地域の文化や食材を楽しむ機会となっています。

多様なニーズに応えるクラスが増える中、田舎でのライフスタイル体験や、名古屋名物の味噌カツ、さらには流しそうめんなども登場し、旅行者たちはそれぞれの好みに合わせたプログラムを選ぶことができるようになっています。

airKitchenの魅力

airKitchenでは、日本全国のホストが、地元の食材や文化を組み合わせた料理体験を提供し、旅行者たちの食の冒険をサポートしています。観光地に限らず多様な地域での体験が可能であり、2026年も日本のホストとともに、旅行者に心温まる体験を提供していきます。

会社概要とairKitchenの運営

ZAZA株式会社は、愛知県名古屋市を拠点とし、高品質な料理体験を提供する「airKitchen」を運営しています。旅行者と地元のホストを結ぶこのプラットフォームは、初心者向けからプロ向けまで多様な体験を提供しており、国内外で多くの支持を集めています。今後も日本の食文化を伝える一助となれるよう、様々な挑戦を続けていく方針です。