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鳥取県産根付らっきょうフェアが開催

JA全農が東京都と広島県にある直営飲食店舗で、5月28日から6月4日まで「鳥取県産根付らっきょうフェア」を実施します。このフェアは、鳥取県が誇るらっきょうの魅力を多くの人に知ってもらう良い機会となっています。まず、らっきょうについて少し詳しく紹介しましょう。

鳥取県の特産品、らっきょうの魅力

らっきょうは、日本国内での生産量が最も多く、特に鳥取県がその中心地となっています。特に、鮮度が高く crisp な食感を持つ「根付らっきょう」は、その白く美しい外観と豊かな風味が特徴です。江戸時代には小石川薬園から持ち帰られたと言われ、砂丘地でも栽培されていることから、この地域での生産が拡大しました。

フェアの詳細

このフェアでは、根付らっきょうを使用した特別メニューが各店舗にて提供されます。根を残したまま出荷されることで、より鮮やかで新鮮な状態で料理に使用されます。以下は、フェアの概要です。
1. 期間
- 銀座店: 5月28日（木）～6月4日（木）
- 広島店: 5月29日（金）～6月4日（木）

2. 実施店舗
- 【みのる食堂 三越銀座店】
東京都中央区銀座4-6-16
- 【みのる食堂 エキエ広島店】
広島県広島市南区松原町1-2

提供メニューの一例

フェアでは、以下のようなメニューが楽しめます。

• - 鳥取県産根付らっきょうの胡麻和え（定食小鉢にて提供）
• - 他にも様々な料理や、らっきょうを取り入れた創作メニューが登場予定です。

また、JA全農が運営する「全農とっとりJAタウン店」では、根付らっきょうをオンラインでも購入することが可能です。
（URL: 全農とっとりJAタウン店）

ぜひこの機会に、鮮度抜群の鳥取県産根付らっきょうを味わってみてください。
皆様のご来店をお待ちしております。

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