テレワーク推進に向けた農業法人設立の新たなチャレンジ

株式会社Genki GDCが新たな農業法人設立に挑む

株式会社Genki GDCは、2026年4月に新たに「株式会社清原Genkiファーム」を設立し、米の安定供給と地域農業の持続性を追求すると発表しました。レストランチェーンの運営を通じて、高品質な食材調達を目指す同社のこの取り組みは、持続可能な農業の実現に向けた一歩です。

農業法人設立の背景

外食産業が直面する課題は非常に多岐に渡ります。担い手不足や高齢化、気候変動といった問題が日本の米作りに影を落とし、持続可能な農業を脅かしています。これにより、食文化や安定供給は直接的な影響を受けています。このような現状から、Genki GDCは「生産」に関与することで、外食事業の中長期的な競争力を強化しようと決意しました。

設立の目的

Genki GDCの農業法人設立は、以下の3つの主要な目的によって支えられています。

1. サプライチェーンの垂直統合：米生産に直接関わることで、安定供給と品質確保を実現します。
2. 調達力の強化：約150トンの米を供給し、将来的には500トンに拡大することで、リスクを分散させ安定した店舗運営を目指します。
3. 地域貢献：耕作放棄地の活用や地域住民との交流を通じて、地域経済を活性化させます。

生産現場と店舗の連携

外食事業における経験を基に、Genki GDCは生産現場との連携を強化します。栃木県の農家、山口智三氏と共に農業ノウハウを蓄積し、安定した生産体制を確立します。また、ドローンやセンサーを活用し、生産効率と品質の安定を図るための新技術を取り入れます。これにより、環境問題にも配慮した持続可能な農業モデルを構築します。