横浜高島屋で楽しむ！弁才天の新作フルーツトマト大福が話題に

横浜高島屋が特別なフードイベントを開催中！その中でも特に注目なのが、弁才天が提供する「フルーツトマト大福」です。この大福は、特別に栽培されたトマト、とりわけ甘さが際立つ「OSMIC」のフルーツトマトを使用していることで、一際目を引く存在となっています。

フルーツトマト大福の特徴

弁才天の「フルーツトマト大福」は、あまり見かけることのない新しいスイーツとして位置付けられています。この大福には、糖度が11を超える特別なトマトを使っており、通常のトマトの糖度は3から5であることを考えると、その甘さは驚異的です。「OSMIC FIRST PRINCESS」と名付けられたこのフルーツトマトは、ミシュランガイドにも紹介されるほどのプレミアムな品質を誇ります。

フルーツのようなみずみずしさと甘さを持つこのトマトを、弁才天秘伝の白餡と求肥で包み込んでいます。ひと口食べれば、まるでフルーツを頬張っているかのような新感覚の味わいが楽しめることでしょう。さらに、食べる際には塩やオリーブオイルをかけることで、また違った風味を引き出すことができるという、楽しみ方も提案されています。

定番フルーツ大福と砂利餅も登場

期間限定のフルーツトマト大福だけでなく、弁才天の定番のフルーツ大福も充実しています。いちごやシャインマスカット、マスクメロンなど、旬のフルーツを贅沢に使った8種類の大福が揃っています。これらは、上品な甘さの白餡と、厳選された羽二重粉を使用した柔らかい求肥で包まれています。フルーツ本来の味わいを生かしつつ、控えめな甘さが魅力です。

また、注目のスナック系スイーツ「砂利餅」も見逃せません。濃厚なピーナッツクリームが求肥で包まれており、ジャリジャリとした食感が特徴。きな粉と黒胡麻の2フレーバーが用意されており、いずれも香り豊かな楽しみ方ができます。

催事情報

開催期間

2024年11月27日（水）から12月3日（火）までの期間限定です。

開催場所

横浜高島屋の地下1階、フーディーズポート2に位置するPOPUPスペースで楽しむことができます。

営業時間

催事は午前10時から午後8時まで、観光客や地元の人々にとって便利です。また、地下1階の食料品フーディーズポート2は午後9時まで営業しています。

新作フルーツトマト大福や定番のフルーツ大福、砂利餅など、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。記憶に残る甘いひとときを過ごせること間違いなしです！