クリスマス限定！恵比寿のカフェで新味「香るチーズケーキ」登場

恵比寿の隠れ家カフェで味わう新感覚スイーツ

恵比寿の雑居ビル4階に位置する隠れ家カフェ『café&dining nurikabe』では、クリスマスシーズン限定の特製スイーツ「香るチーズケーキ（ピスタチオ）」が2023年11月20日から登場します。おしゃれな雰囲気のカフェで提供されるこのチーズケーキは、シチリア産のピスタチオが織り成す香ばしい風味とフランボワーズの酸味が奏でる絶妙なバランスを楽しめます。

「香るチーズケーキ（ピスタチオ）」の魅力

この新メニューは、2層のレアチーズとベイクドチーズから成り立っています。外側はカソナード（ブラウンシュガー）をまぶした後、バーナーで炙って提供されるため、香ばしいキャラメリゼの食感と、トロッとしたレアチーズの組み合わせが楽しめます。ピスタチオの濃厚な風味とフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを生み出しており、何度でも味わいたくなること請け合いです。

このチーズケーキは790円（税込）で提供され、11月20日から12月25日までの期間限定で楽しむことができます。また、店内ではプレーン、抹茶、マロンの味わいも用意されており、季節ごとに異なる味わいを楽しむことができます。特に、マロンは11月19日までの販売となるため、注意が必要です。

お酒とも相性抜群

香るチーズケーキは、お茶やコーヒーのお供に最適なのはもちろんですが、ワインやウイスキーなどアルコールと一緒に楽しむのもおすすめです。甘さと酸味が組み合わさった風味が、お酒の旨味を引き立て、特別なクリスマスのひとときを演出してくれます。

café & dining nurikabeのこだわり

café & dining nurikabeは、コロナ禍における飲食店の在り方を模索し、「美味しいものでお客様を笑顔に」という思いから「香るチーズケーキ」の開発に至りました。そのため、見た目にもこだわりを持ち、お客様に特別な時間を提供できるよう努力しています。

恵比寿のこのカフェは、昔ながらの喫茶店の良さを現代風にアレンジしており、ランチには特製のトリュフ香る白いオムライス、ディナーには岩中豚を使ったポークジンジャーなどが人気です。居心地の良い雰囲気で料理を楽しむことができ、また訪れたくなる空間です。

アクセスと営業時間

café & dining nurikabeは、東京都渋谷区恵比寿南3-1-2のサウスビル4Fにあり、月曜日を除く毎日12:00から23:00まで営業しています。おしゃれで落ち着いた雰囲気の中、特別なチーズケーキをぜひ味わってみてください。クリスマスシーズンにぴったりの新しいスイーツを心ゆくまで堪能して近くの友人や家族と素敵な時間を過ごしましょう。