親子で学ぶ食育イベント、牛肉の魅力を知ろう！

食育イベント：牛肉の源を探る旅

2025年4月5日（土）、東京都港区にある地域コミュニティカフェ「SY.ノートCAFE」で、親子向けの食育イベントが開催されます。タイトルは「この牛肉はどこから来たの？」と題され、参加者は牛肉の生産過程を学び、農家の仕事について理解を深めることができます。

このイベントは株式会社ビーフソムリエが主催しており、彼らは「データサイエンスの力で豊かな食文化を育む」ことを使命としています。なお、当日は鹿児島県の水迫ファームから新鮮なお肉が供され、参加者はその美味しさを直接体験できる貴重な機会です。

イベントの概要

- 開催日：2025年4月5日（土）
- 開催時間：12:00〜15:00
- 場所：SY.ノートCAFE（港区高輪1-1-11）
- 参加費：子供500円、大人1,000円
- 申し込み：こちらからをクリック
- 締切：3月末日（定員15組）
- 持ち物：当日は筆記用具をお持ちください

イベントは、12:00から絵本の朗読と挨拶で始まり、次に小学生向けのミニセミナーが行われます。このセミナーでは、牧場から食卓に至る牛肉の流れを詳しく解説し、子供たちが理解しやすい形で伝えられます。

その後は、参加者全員でのお食事タイム！美味しい牛肉料理を楽しみながら、今日学んだことを振り返り，人々との関わりを深めましょう。

さらに、13:30からは、皆が学んだことを発表し、農家さんにお手紙を書く活動も予定されています。これにより、子供たちは自分の考えや感謝の気持ちを表現できる機会が与えられます。

水迫畜産グループ

水迫畜産は、「赤身と霜降りのバランスの良い美味しい牛肉」の提供に尽力しています。彼らは、餌づくりから育て方まで、牛と向き合い、現代人の嗜好に合った「あっさりしているのに旨みが濃い」牛肉を生産しています。このような農業の裏側を知ることが、参加者の食に対する理解を深めることにつながります。

株式会社ビーフソムリエについて

ビーフソムリエは、牛肉のおいしさを可視化するための診断サービスを畜産農家に提供しています。彼らの取り組みが、より良い食文化の形成に寄与しています。

SY.ノートCAFE

このカフェは、「誰もが温かく繋がる場所」として運営されており、世代を超えた交流が生まれるコミュニティの中心です。イベントを通じて、新しい発見やつながりが生まれることを期待しています。

興味がある方は、ぜひ早めにお申し込みを。栄養価の高い食文化を、子供たちと共に楽しんで学んでみましょう！

【お問い合わせ】
株式会社ビーフソムリエ佐藤
Email: contact@b-som.com