仙台出身のシェフが贈る特別ディナーイベント、蔵王の食材で秋の味覚を楽しむ

松本圭介シェフによる特別ディナーイベント

2025年9月22日（月）と23日（火・祝）の2日間、宮城県の遠刈田温泉「ゆと森倶楽部」にて特別ディナーイベントが開催されます。このイベントは、世界的に活躍する仙台出身の松本圭介シェフが、蔵王の魅力的な食材をふんだんに使った特別コースを提供するというものです。

松本シェフは、フランスの星付きレストランで修行を重ね、多様な料理法や食材を学びました。帰国後は、日本の様々なレストランでの経験を経て、現在は仙台に拠点を置き、国内外でのケータリングやパイプラインの開発などを行っています。特に、蔵王地域の新鮮な食材を生かした料理に力を入れており、このディナーイベントでもその技を発揮します。

イベント詳細

本イベントは、ゆと森倶楽部のレストラン「ZAO FOOD DINING けやき」で行われます。開催時間は17:00から19:00までで、宿泊客限定のイベントとなります。参加希望者は事前予約が必要ですので、早めの申し込みをおすすめします。

また、松本シェフと共にコラボレーションを行うのは、斎藤克美シェフです。斎藤シェフは2016年にゆと森倶楽部のシェフに就任し、蔵王の豊かな食材や生産者の思いを料理で表現し続けてきました。これにより、生産者の想いを大切にした料理を提供できるようになりました。

ゆと森倶楽部の魅力

ゆと森倶楽部は蔵王国定公園内に位置し、広大な森に囲まれた温泉リゾートです。ここでは、温泉に浸かりながらゆったりとした時間を過ごし、地元の食材を生かした料理を楽しむことができます。また、オープンキッチンで調理される料理を間近で観ることができるため、料理とお客様の距離がとても近いのも特徴です。

この特別なディナーでは、松本シェフが新しいアプローチで作り出す料理と共に、ゆと森倶楽部の心地よい雰囲気に包まれた特別な夜を堪能することができます。食材選びから調理法に至るまで、すべての工程においてこだわりを持った松本シェフの料理を味わう機会は、そう多くはありません。

参加方法

参加を希望される方は、ゆと森倶楽部の公式サイトまたは予約フォームから事前に申し込みを行ってください。また、報道関係者の方は取材などのお問い合わせを事前に行う必要がありますので、注意が必要です。

この秋、異なるテロワールの食材をふんだんに活かした特別なディナーが蔵王の美しい自然環境で楽しめるこのイベントに、ぜひご参加ください。