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桃の館の自信作、名誉総裁賞受賞の白桃ゼリー

2025年、北海道で開かれた第28回全国菓子大博覧会にて、株式会社桃の館の「プチ完熟白桃ぜりー」が最高位である「名誉総裁賞」を受賞しました。この栄誉ある賞を手にした背景や、こだわり抜いた商品作りの詳細をご紹介します。

第28回全国菓子大博覧会とは？

全国菓子大博覧会は、1911年に始まり、お菓子の祭典として定期的に開催される日本最大の菓子業界の展示会です。全国から約1200点のお菓子が応募されるほどの規模で、各地の工夫を凝らした菓子が一堂に会します。

「プチ完熟白桃ぜりー」の成功の裏側

「プチ完熟白桃ぜりー」は、桃の館が25年以上にわたり愛され続けているロングセラー商品です。創業者が愛知の桃農園で体験した完熟白桃の素晴らしさを、より多くの人に知ってもらいたいという想いから、この商品が生まれました。

忍ばせた地元愛と情熱

桃の館の誕生は、愛知県の美味しい桃への情熱からです。地元の桃農家と密に連携し、新鮮で甘みの強い白桃をふんだんに使用。これまで、地元の農家が育てた厳選された白桃のみを使用し、ゼリーに仕上げています。

厳選された白桃を使用した秘伝のレシピ

「プチ完熟白桃ぜりー」は、濃縮還元を一切用いず、完熟白桃の自然な風味を生かしているのが特徴です。桃は手作業で丁寧に皮と種を取り除き、桃の果肉を残すことで、濃厚で確かな味わいを実現しました。生の素材を大切にするため、一切の妥協がありません。

とろける食感を追求したゼリー化

ゼリーの口当たりにもこだわり、特別なゼリー化素材を使い、口に含むととろっととろけるような感触を演出しています。多くの試行錯誤を経て、独自の食感に仕上げているお菓子は、桃の美味しさを見事に引き出しています。

安全で安心な製造プロセス

桃の館では、桃の殺菌工程に薬剤を一切使用せず、ボイルによる優しい処理を行っています。また、電解水を使用して洗浄を行い、桃の鮮度を保ちながら、品質の安心感を実現しています。

商品のラインナップ

現在「プチ完熟白桃ぜりー」は、いくつかのバリエーションで提供されており、価格は以下の通りです。

• - 8個入：1,458円
• - 15個入：2,808円
• - 20個入：3,672円
• - 30個入：5,508円
• - 50個入：9,180円

これで様々なニーズに応えています。

購入方法と取扱店舗

「プチ完熟白桃ぜりー」は、桃花亭のオンラインショップが主な販売ルートで、2025年の6月から9月中旬まで限定展開されます。また、大型百貨店などでも取り扱い予定があり、各地での販売企画も立案中です。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

最後に

「プチ完熟白桃ぜりー」は、桃の館の情熱が詰まった美味しいお菓子です。甘くてジューシーな桃の風味を存分に楽しむことができるこのゼリーは、老若男女を問わず多くの人に愛される理由がわかります。この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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Wiki3: 愛知県 北名古屋市 ゼリー 桃の館 完熟白桃