北海道根室の美味を缶詰で味わう!
北海道の根室市は、豊かな海の恵みで知られ、多くの漁業が盛んな地域です。ここで水揚げされる新鮮な魚たちを使用した缶詰がこのたび、丸市岡田商店から発売されます。これらの缶詰は、海の幸を手軽に楽しむための新たな選択肢として、注目を集めています。
伝統技法「菊詰製法」とは
「菊詰製法」とは、手作業で美しい花の形に魚を詰める伝統的な技術です。この製法は、見た目の美しさだけでなく、魚が崩れることなく、しっかり詰められるため、食べる時にも食感を楽しむことができます。熟練の職人による技が光る瞬間です。
新発売の缶詰ラインナップ
丸市岡田商店が誇る新商品は、北海道根室産のさんまといわしを使用した4種類の缶詰です。それぞれ異なる味付けで、甘醤油味、ゆず塩味、唐辛子入り、黒胡椒入りのいわし缶がラインナップされています。新鮮な魚を贅沢に使用し、化学調味料は極力使用せず、自然の美味しさを最大限に引き出しています。
1. SANMA-北海道根室産さんま 甘醤油味
この缶詰では、根室で獲れた脂がのった新鮮なさんまを、北海道産の醤油と手作りの砂糖を使って仕上げました。お子様から大人まで気軽に楽しめる味わいです。
2. SANMA-北海道根室産さんま ゆず塩味
ゆずの爽やかな香りとすっきりした塩味が特徴。シンプルな味付けで、さんま本来の旨味が存分に味わえます。
3. IWASHI-北海道いわし醤油煮(唐辛子入)
こちらは、ピリッとした辛さが特徴のいわし缶。ご飯によく合う、食欲を引き立てる一品です。
4. IWASHI-北海道いわし醤油煮(黒胡椒入)
黒胡椒の風味がいわしの脂と絶妙なハーモニーを生み出します。パスタやお酒のおつまみとしてもおすすめ。
栄養満点で美容と健康に嬉しい
根室の魚には、美容に欠かせないたんぱく質や、脳の健康に寄与するDHA・EPA、そして骨を強化するカルシウムが豊富に含まれています。美味しく栄養が摂れるのは嬉しいポイントです。
アウトドアや避難用にも最適
缶詰は長期保存が可能で、災害時の備えとしても役立ちます。コンパクトで持ち運びがしやすく、キャンプなどのアウトドア活動にもぴったりです。缶切り不要の簡単開封機能も魅力的。
まとめ
丸市岡田商店のこだわりの缶詰は、根室の新鮮な魚の美味しさと、職人の技が詰まった逸品です。ぜひ、家でのおかずやお酒のお供、そしてアウトドアシーンに取り入れてみてください。ご家庭でも手軽に北海道の味を楽しむことができます。
製品は2026年1月より発売予定です。興味のある方は、公式HPをチェックしてみてください。
【店舗情報】
- - 店舗名: 丸市岡田商店きたいちば
- - 住所: 北海道札幌市中央区北十一条西21丁目2番1号
- - 営業時間: 08:00~14:00
- - 定休日: 特になし
- - URL: 店舗情報リンク
この缶詰を通じて、北海道の美味しさを全国に広める丸市岡田商店の取り組みに、今後も期待が高まります。