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夏を感じる！「_SHIP KOMBUCHA」と発酵SODAフェア情報

暑い夏がやってきました。今年の夏は爽快感を求める方にぴったりの情報をご紹介します。埼玉県川口市に本社を構える株式会社大泉工場が製造・販売する「_SHIP KOMBUCHA（シップ コンブチャ）」を使った発酵SODAフェアが開催されます。このフェアでは、特製のノンアルコールカクテルを楽しむことができ、夏気分を一層盛り上げてくれるでしょう。

発酵SODAフェアの詳細

2019年7月下旬から9月30日まで、東京都台東区蔵前に位置する「Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE」で開催されます。バーテンダーの斉藤一徳さんが考案する「_SHIP KOMBUCHA」を使用したオリジナルカクテルは、味だけでなく見た目にも楽しませてくれます。斉藤さんは、自らもコンブチャをつくるほど、コンブチャの魅力に精通しており、その知識を生かして本格的なノンアルコールカクテルを提供します。

今年のおすすめカクテル

1. 0% コンブチャ モヒート
夏の定番モヒートが新たに進化しました。このカクテルは、通常のモヒートと変わらない爽快感を誇ります。フレッシュなミントとレモンの香りが立ち上り、ピリッと生姜が効いた心地よい飲みごたえを楽しむことができます。

2. ソルティシトラスフィズ
このカクテルは、ピンクグレープフルーツの爽やかさを背景に、コンブチャの風味を豊かに引き出しています。グラスの縁に施された塩は、甘みを引き立てるだけでなく、塩分補給にも最適です。甘みと苦味、塩味のハーモニーが楽しめ、ドライな味わいがクセになります。

3. 桃とザクロのベリーニ
華やかな見た目が特徴のこのカクテルは、上品なグレナディンシロップを使用し、桃とのコンブチャのコラボレーションが絶妙。優しい甘みと程よい酸味が口の中で融合し、ジューシーなのに甘すぎない飲み口が楽しめます。

提供店舗情報

この発酵SODAフェアのカクテルは、いくつかの店舗で提供されます。以下にその一部を紹介しますが、具体的な提供時間やメニューは店舗によって異なるため、各店舗のWebサイトで事前に確認することをおすすめします。

• - Sunny go

東京都港区麻布十番
HP: sunnygo.shop

• - INSIDE

神奈川県厚木市
HP: inside-atsugi.jp

• - おふろcafe 白寿の湯

埼玉県児玉郡
HP: ofurocafe-hakujyu.com

• - market

茨城県つくば市
HP: marketrestaurant.jp

「_SHIP KOMBUCHA」とは？

「_SHIP KOMBUCHA」は、酢酸菌と酵母から生まれる植物由来の微炭酸飲料で、健康志向の方に多く支持されています。特に腸内環境を整える効果が期待でき、免疫力やアンチエイジングの面でも注目されています。

このコンブチャは、非加熱製法を用いており、ナチュラルな原材料を使用することにこだわり抜いています。2023年には有機JAS認証も取得しており、さらなる信頼性を確保しています。

夏の爽やかさを存分に楽しめる「_SHIP KOMBUCHA」の発酵SODAフェア。体全体で心地よい刺激を感じるこのカクテルを、ぜひお試しください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 埼玉県 _SHIP KOMBUCHA 川口市 発酵SODA ノンアルコールカクテル

Wiki3: 埼玉県 _SHIP KOMBUCHA 川口市 発酵SODA ノンアルコールカクテル