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ノボテル奈良のシチリアン・サマーハイティー

奈良市にあるノボテル奈良が、2026年8月1日から9月30日の期間に、南イタリア・シチリアの魅力を表現した夏限定の「シチリアン・サマーハイティー」を提供します。シチリアの明るい食文化にインスパイアされたこのハイティーは、シチリアを代表する食材を取り入れつつ、地元奈良の素材を融合させた、大人のためのリゾート体験です。

シチリアの風を感じるセイボリー

セイボリーメニューは、シチリアの伝統料理を基にした品々です。特に注目すべきは、「奈良県産茄子のカポナータ」。赤ワインヴィネガーで仕上げたこの一品は、シチリアの定番に甘酸っぱい味わいを加えています。また、葛城市から直送される「ひのひかり」を使用した「アランチーニ」は、サフランの香りが漂うライスコロッケです。そして、セイボリーのフィナーレを飾るのは「メカジキのカツレツスライダー」。本ハイティー限定の逸品で、オレンジの香りとハーブの爽やかさが味わえます。

リコッタとピスタチオのシチリアンスイーツ

デザートには、シチリアの伝統菓子が並びます。「カンノーロ・シチリアーノ」は、香ばしい生地にリコッタクリームとピスタチオを詰め込んだ自慢の品。また、「カッサータ・シチリアーナ」とブラッドオレンジのタルトも楽しめます。どちらもシチリアの夏を感じさせるストーリー性のあるスイーツです。

奈良の小麦を用いたシチリア風ピッツァ

ピッツァには、奈良県産のスペルト小麦と古都麦を使用。これらの小麦は5日間低温で熟成され、専用のピッツァ窯で焼き上げられます。モルタデッラとピスタチオのトッピングがシチリアの陽気な雰囲気を演出し、一口ごとにリゾートの心地よさを感じることができます。

メインディッシュにはオレンジソースのローストビーフ

ジューシーなローストビーフは、低温でしっとりと焼かれ、オレンジ風味の「サルサ・ディ・アランチャ」との絶妙な組み合わせで提供されます。肉の旨味とオレンジの香りが相まって、夏にぴったりな軽やかさながら満足感もあります。

ルーフトップテラスでの特別な体験

ノボテル奈良のルーフトップテラスは、開放感のある空間として最高の食体験を提供します。夕暮れに変わる空を眺めながら、シチリアの陽気を感じるハイティーで、夢のようなリゾート気分に浸ることができる絶好の地点です。

シチリアン・サマーハイティー概要

• - 期間: 2026年8月1日(土)～9月30日(水)
• - 提供時間: 17:00～20:00（最終入店、2時間制）
• - 料金:

- ローランペリエ シャンパン付きプラン 6,500円
- シャンパン含むフリーフロープラン 11,000円
（上記料金には消費税・サービス料10％が含まれています）

この夏、ノボテル奈良で自分だけのシチリアン・ハイティー体験をぜひお楽しみください。

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