ONI&Co.が主催する『おにぎりサミットⓇ2026』でバレンタインおにぎりを発表

おにぎりサミットⓇ2026で発表されたバレンタインおにぎり

2026年1月27日、東京ミッドタウン八重洲にて開催された『おにぎりサミットⓇ2026』では、ONI&Co.が特別なバレンタインおにぎりを発表しました。このイベントには全国から14の自治体と企業が参加し、現代社会における「お米の価格上昇」や「環境問題」、「防災と復興」など、幅広いテーマについて議論が行われました。

ONI&Co.の代表取締役、川原田美雪氏と事業責任者の長瀬功一氏が壇上に立ち、今回発表されたバレンタインおにぎりについて説明。注目を集めたのは“生ハム侍”として知られる菅野亮介氏による生ハムカットのデモンストレーションです。天才的な手腕から生まれたおにぎりは、映画やドラマで見るような美しいプレゼンテーションで披露されました。

このおにぎりを試食した女優の本間日陽さんは、「お米のおいしさと、トマト、バジル、チーズの組み合わせが新感覚で素晴らしい。噛むたびに生ハムの味わいとバジルの香りが広がります」と、その美味しさを絶賛し、来場者からも期待の声が上がりました。

カプレーゼおにぎりの魅力

発表されたバレンタインおにぎりは、特製「カプレーゼおにぎり」と名付けられ、モッツァレラチーズ、生ハム、自家製セミドライトマトを使ったエレガントな一品です。ハート型に形成された炊き込みご飯は、自家製セミドライトマトを混ぜ込むことで特別感を演出。さらに、旨味が凝縮された生ハム、ミルキーなモッツァレラ、鮮やかなフレッシュバジルを重ね、イタリアンの定番をおにぎりで表現しました。

それぞれの具材が調和し、トマトの酸味やチーズのコク、生ハムの塩味が一つの口の中で広がり、甘くないおとなのためのバレンタインギフトにぴったりです。バレンタインシーズンに向けて、特別なおにぎりで愛情を伝えてみてはいかがでしょうか。

販売詳細

バレンタインおにぎりは、ONI&Co.の東京ラボにて数量限定で販売されます。販売場所は東京都渋谷区本町1-7-1、森川ビルの1階です。販売期間は2026年2月12日から14日までで、販売価格は1個480円（税込み）です。人気商品になることが予想されるため、早めの購入をお勧めします。事前に電話または公式サイトでの確認を推奨します。

[ONI&Co.公式HP]

おにぎり協会の取り組み

おにぎりサミットⓇの運営を行っている一般社団法人おにぎり協会は、日本の「ファーストフード」「スローフード」「ソウルフード」としてのおにぎりの文化を国内外に普及させることを目指しています。イベントや研究、食育活動を通じて、おにぎりの魅力を広め、確かな地位を築くことを目指しています。

今後もONI&Co.とおにぎり協会の活動に注目しつつ、新たな美味しさが生まれる瞬間を楽しみにしていたいですね。