熟成士が贈る特別なチーズとバラのマリアージュ、1周年を祝うLAMMAS六本木ヒルズ店

熟成士が手掛ける特別なチーズ、LAMMAS六本木ヒルズ店の1周年記念

LAMMAS六本木ヒルズ店は、2021年にオープンし、開店から1周年を迎えました。この間、多くのチーズ愛好者に支えられ、特別な体験を提供し続けています。主にフルオーダーカットで提供されるチーズは、熟成士が丹精込めて管理したもので、常時約80種類が揃っています。毎月変わる季節ごとの商品にも注目です。

熟成士が選ぶ最高の環境

LAMMASでは、チーズにとって最も理想的な環境を提供するため、ミストが立ち籠める特製のショーケースを導入しています。こうした設備により、チーズの状態を整え、香り豊かな商品を提供することが可能です。また、約250種類の自然派ワインも取り揃え、個々のお客様の好みに応じた提案も行っています。

特別なマリアージュ『ROSE CHEESE』の誕生

1周年を記念し、特別な商品『ROSE CHEESE』が登場します。このチーズは、食用バラ、リュバーブ、レモンの組み合わせによって作られたバラジャムとブリアサヴァランというチーズを組み合わせたもので、口に入れた瞬間に広がる薔薇の香りと甘酸っぱさが特徴です。シャンパーニュや紅茶、ハーブティーとのペアリングもおすすめです。

販売期間: 2022年4月1日（金）～10日（日）
販売場所: LAMMAS六本木ヒルズ店

最高の食体験を提供するE.F.Labのバラジャム

ROSE CHEESEに用いられるバラジャムは、国産食用バラを使用した贅沢な一品で、ミシュラン星付きレストランでも愛用されています。このジャムは、フレッシュな香りを残すこだわりがあり、甘みと酸味の絶妙なバランスが魅力です。

バラジャムと相性の良いチーズは、クリーミーな白カビタイプやシェーブルタイプが推奨されており、訪れるお客様にはソフトタイプのチーズをおすすめできます。特にシルキーな口当たりが楽しめるため、食べる際の喜びも倍増します。

1周年フェアの内容

1周年を祝うイベントでは、様々な特典が用意されています。特に『ROSE CHEESE』や『バラジャム』の発売が注目であり、さらに『巨大チーズタワー』も出現します。また、期間中はチーズとワインが10%OFFで購入できる特典も見逃せません。

イベント期間: 2022年4月1日（金）～10日（日）
営業時間: 11:00～21:00（定休日7日）

LAMMASの今後について

LAMMAS六本木ヒルズ店の運営元であるLAMMAS株式会社は、東京三軒茶屋に本店を構えており、こだわりのチーズを輸入し、提供しています。スタッフはお客様の好みに合わせたおすすめや提案を行い、最高の食体験を提供するため日々努力しています。これからもLAMMASの新たな挑戦や商品が楽しみです。

住所と連絡先

店舗: LAMMAS六本木ヒルズ店
住所: 東京都港区六本木6丁目12−1 ヒルズレジデンスA 1階
電話番号: 03-6447-0120
公式HP: LAMMAS公式サイト
通販: LAMMASオンラインストア

ぜひこの機会に、特別なチーズを味わいにお越しください。