ポルトガルのカクテルバー「Torto」の特別イベントが東京で開催！

ポルトガルのカクテルシーンを引率する「Torto」の魅力

このたび、ポルトガル・ポルトを拠点とするニューウェーブのカクテルバー「Torto」が、東京都港区の「1 Hotel Tokyo」にて特別イベントを開催します。このイベントは2026年4月24日（金）に、オーナーバーテンダーのJosé Mendes（ジョゼ・メンデス）氏が来日しゲストシフトを行うものです。南フランス・リヴィエラをテーマにしたレストラン「NiNi」で、特別にセレクトされたカクテルの数々を楽しむことができます。

「Torto」のユニークなカクテルラインアップ

「Torto」は、遊び心あふれるミクソロジーと確かな技術で高評価を得ています。特に、カクテル文化を守りつつ現代的なアプローチを追求している点が特徴です。イベント当日は、全てナチュラルな素材を使った4つのカクテルが提供され、それぞれフランス産リキュール「Belle de Brillet（ベル・ド・ブリエ）」や「Remy Martin VSOP（レミーマルタン VSOP）」、「Cointreau（コアントロー）」、「Bruichladdich（ブルックラディ）」といったスピリッツを用いて構成されます。

José Mendes氏は、2018年には「Best Young Talent」賞を受賞し、2019年には「World Class Portugal」にて「Best Bartender」に輝くなど、その技術と創造性で多くの人々を魅了しています。彼が「Torto」で展開するカクテルは、自由でありながらも精緻でバランスの取れた味わいが特徴で、ゲストは特別な一夜を体験できることでしょう。

「NiNi」の特別な空間

イベント会場となる「NiNi」は、南仏リヴィエラのエレガンスと日本の繊細さを融合させたコンテンポラリーダイニング。南フランスのハーブやオリーブオイル、新鮮な魚介や柑橘を用いた料理が用意され、素材本来の味が引き出されます。この特別なカクテルイベントは、NiNiの洗練された空間の中で行われ、カクテルと料理のコラボレーションを楽しむことができます。