銀座インズに誕生した点心×ワインの新スポット

銀座に新たな飲食スポットがオープン！

2023年3月1日、銀座インズに新たに誕生したのが『168点心飲茶＆バル銀座インズ』です。食通たちの間で話題となっているこのお店は、人気中華料理店『御膳房』の姉妹店として、点心とワインの楽しみ方を提案しています。

バルスタイルで気軽に楽しむ点心

食材には、医食同源の思想に基づいた安心・安全な国産のものが使用されています。点心は本場の熟練点心師によって手間暇かけて作られ、出来立てを楽しむことができます。高級中華料理と一味違う、カジュアルなバルスタイルで提供されるため、友人とのひとときやデートなど、さまざまなシーンで利用しやすいのが魅力です。

豊富なワインメニュー

特に注目すべきは、バル専用に厳選されたワインメニューです。世界各国のワインが取り揃えられており、ゲスト自身の好みに応じて選べます。グラスワインは700円から楽しむことができるため、気軽に試せるのも嬉しいポイントです。また、点心とのペアリングにこだわり、ソムリエが提案するワインの楽しみ方も充実しています。

料理メニューの一部

- 小籠包（590円）: 国産豚肉を使った具材がたっぷりと詰まった小籠包は、オーダーごとに蒸し上げられ、熱々の状態で提供。赤酢や新鮮なショウガと一緒にどうぞ。
- 麻婆豆腐（980円）: 独自の調味料で仕上げられた麻婆豆腐は、ココットでの提供。この一品はバルスタイルにぴったりです。
- 自家製腸詰め（890円）: 中華風ソーセージは定番の人気メニューで、赤ワインとの相性も抜群です。
- 直火焼きチャーシュー（890円）: 直火で焼き上げたチャーシューは香ばしさが際立ち、重厚感のある赤ワインとのベストマッチです。
- 海老チリソース（1,380円）: プリプリの大きな海老と絶妙なソースの組み合わせ。
- 麻辣風味米線（990円）: スパイシーな麻辣麺は病みつきの一品で、特に女性に人気です。