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自宅で燻製キャンプ気分を楽しむ『Rouherun』

自宅に居ながらにしてキャンプ気分を味わえる新しい燻製ブランド『Rouherun（ロウヘルン）』が誕生しました。ドイツ語で「燻製」を意味するこのブランドは、飲食店オーナーの代表がキャンプ体験からインスピレーションを受けて立ち上げたものです。その思いは、キャンプ場で味わった燻製の魅力を自宅でも楽しんでもらいたいというもの。

高品質な燻製を追求

Rouherunでは、厳選された素材のみを使用し、長い時間を掛けて熟成や乾燥、燻製を行います。特に、168時間も熟成させたベーコンは特に注目で、メニュー数は豊富。自然の薫りと素材の旨みが詰まった燻製を自宅で手軽に楽しむことができるのです。

燻製製法には昔ながらの技術を取り入れ、「漬け込み」「乾燥」「燻し」に重点を置いています。日本では燻製加工の後に蒸すことが一般的ですが、Rouherunではあえてその手順を省略。木そのものの香りと素材の風味をダイレクトに楽しめる仕上がりとなっています。

大迫源一の想い

プロジェクトオーナーである大迫源一氏は、東京で飲食店を経営する中で自然への憧れが強まり、キャンプに興味を持つようになったそうです。そこで実際に燻製機を使用した料理体験をし、その豊かな味わいに感銘を受け、燻製の商品開発に乗り出すことになったとのこと。自然の中でのキャンプ体験を自宅で再現したいというその情熱が、Rouherunの基盤となっています。

商品ラインナップ

Rouherunの製品は、おひとり様向けのセットから、家族や友人と楽しむためのギフトまで多様なラインナップが揃っています。たとえば、1人用のギフトには燻製ベーコンやチキン、スープ、さらにキャンプカレーなどが含まれ、手軽にキャンプメシを楽しめます。

家族・友人との食事会

2人向けのギフトでは、さらに多様な燻製製品が揃い、特に燻製鴨ロースや燻製醤油を含む豪華な内容となっています。リピートにも嬉しい、充分楽しめるセットがここにあります。

贅沢な選択肢

また、大人数で楽しむために設計された贅沢なギフトセットには、霜降り和牛の燻製やラムチョップまで、贅沢な選択肢が用意されていて、食卓を華やかに演出してくれます。燻製料理が大好きな方には、まさにうってつけのギフトです。

アレンジレシピ

Rouherunでは、燻製をそのまま楽しむだけでなく、アレンジレシピも充実しています。SNSやレシピブックでは、燻製の旨みを最大限に引き出すためのオリジナルレシピを紹介。焼いたり、サラダに使ったりと、お好みに合わせて楽しみ方が広がります。

サンプル配布のお知らせ

ブランドのスタートにあたり、報道関係者向けにサンプル配布も行っており、まずはその味を体験してみたい方にはぜひ申し込んでみることをおすすめします。詳しくは公式ホームページをご覧ください。商品を通じて、新たなキャンプ体験があなたの自宅にも訪れることでしょう。

会社概要

Rouherunを展開するのは、東京都豊島区に本社を置く株式会社TNP2。資本金は1000万円、代表の大迫源一氏がその運営を担っています。自宅で簡単にキャンプの魅力を体感できる新たな燻製ブランド、Rouherun。ぜひ一度お試ししてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 豊島区 燻製 Rouherun キャンプメシ

Wiki3: 東京都 豊島区 燻製 Rouherun キャンプメシ