広島にも登場！オーガニックスイーツ「shodai bio nature」初のサロン併設店

広島に新たなオーガニックスイーツの拠点「shodai bio nature」

福岡を拠点に展開する「shodai bio nature（ショウダイビオナチュール）」が、広島に初のサロン併設店をオープンします。このお店は、自然食材を使用し、化学調味料や添加物を一切排除したスローフードスタイルのスイーツを提供する新たなスポットとして注目されています。オープン日は2018年4月25日。

サロン併設店の魅力

「shodai bio nature」広島店では、オリジナルブレンドの紅茶やハーブティー、フレッシュジュースとともにスイーツを楽しむことができます。美しいインテリアの中で、職人技が光る手作りのデザートを味わう贅沢な時間を提供。季節ごとの自然の魅力を最大限に引き出したメニューの中でも、特に注目したいのが「広島瀬戸田レモンのパウンドケーキ」や、自然素材のみを使ったジェラートバーキャンディーです。

限定商品をチェック

さらに、広島限定の商品として、爽やかなレモンの風味を引き立てた「広島瀬戸田レモンのパウンドケーキ」（税抜1,500円）など、全5種類のスイーツがラインアップ。オリーブオイルを使用したパウンドケーキは、軽やかな口当たりが特長で、レモンの香りが広がります。

開店記念イベント

広島T-SITEのオープン1周年を記念して、2018年4月24日（火）には特別なトークイベントも開催されます。日本オーガニックレストラン協会の代表理事、KIYO氏をゲストに迎え、オーガニックや自然食の重要性についてのディスカッションが行われる予定です。参加者にはスイーツの試食も用意されており、この機会を逃す手はありません。

店舗情報

新店舗の所在地や営業時間は以下の通りです。

- 店舗名: shodai bio nature（ショウダイビオナチュール）
- 開店日: 2018年4月25日（水）
- 住所: 広島県広島市西区扇二丁目1番45号
- 営業時間: 10:00～21:00
- 定休日: 無
- 座席数: 16席
- 店舗面積: 約66平米

このオープンを記念して、オープン初日の4月25日と26日には、税抜2,000円以上をお買い上げのお客さまに特典が用意されています。この期間中に店舗を訪れた方には、豪華寝台列車「ななつ星 in 九州」のアメニティギフト「ショコラフィロソフィ」をプレゼント。お得なチャンスをお見逃しなく。

小代智紀パティシエの哲学

「shodai bio nature」のオーナーである小代智紀パティシエは、自然由来の素材にこだわり、オーガニックな食文化の創造と継承を目指しています。料理には、国内外のオーガニック農産物の使用を推進し、遺伝子組換えや人工の添加物は一切使用しないという意志が込められています。その食に対する真摯な姿勢が、ファンの支持を集める所以でもあります。

福岡から広島へと新たな風を送り込む「shodai bio nature」。自然派スイーツを気軽に楽しめる空間として、多くの人々に愛されることを期待しています。