行列必至の居酒屋『新時代』が白梅町に上陸！特別イベントも開催

行列必至の新居酒屋『新時代』、白梅町に上陸！

2026年7月17日、東京で人気の居酒屋『新時代』が京都の白梅町にオープンします。この新しい店舗の開店を祝し、オープン初日の7月17日から20日までの4日間、ドリンク全品を94円（税込103円）で提供するというお得なセールを開催です。これは新時代の創業者であるさのなおし氏のInstagramフォロワー限定の特別イベントで、初上陸を祝う絶好の機会です。

『新時代』とは？

『新時代』は、「1000の街を元気にする」をテーマに全国に約200店舗を展開する居酒屋です。特徴的なメニューはやはり『伝串』。これは1本50円（税込55円）の揚げ鶏皮串であり、食べるとそのパリモチの食感がクセになること間違いなし。

伝串の美味しさの秘密

伝串の魅力は主に3つの要素にあります。まずは【鶏皮】、余分な脂を落としてコラーゲンのみを残すことで、食感が独特。次に【タレ】、万病に効くとされる高麗人参を使い、臭みを消した甘辛いソースに仕立てています。最後に【スパイス】、大豆を主成分にしたスパイスを使用し、塩分ゼロでもやみつき感を引き出す工夫がされています。

さらに、伝串を10本、21本、36本と申し込むと、視覚的にも楽しめる『伝串ピラミッド』として提供され、大いに盛り上がります。この商品がリリースされてから、SNSではこの形状の写真が多く投稿され、話題となっています。

大行列の理由

『新時代』は、ただの居酒屋ではなく、行列ができる特徴があります。その理由は、やはり『伝串』の人気にあります。特許庁に商標登録されているこの商品は、一度食べてみたいというお客さんが続出し、毎日行列が絶えません。各地の店舗では「揚げ皮串発祥」のお店として名を馳せ、京都の白梅町に出店することでさらに地域貢献を果たします。

創業者・さのなおしの異色のバックグラウンド

さのなおし氏は、元プロサッカー選手という異色の経歴を持っています。岐阜県立岐阜工業高校でサッカーを学び、その後ブラジルで5年間プロとしてプレーしました。スポーツのキャリアを経て、飲食業界に転身し、2006年に株式会社ファッズを設立。2010年に初の新時代店舗をオープンし、今や年商300億円に達する急成長企業へと導きました。