SNSを活用した女性向けブランディングがカステラ店を25倍成長に導く

SNS活用で変貌を遂げた老舗カステラ店

女性向けのブランディングを強みとする株式会社LEFANAが、創業43年を迎える老舗カステラ店「さかえ屋」のSNS集客を支援しました。その結果、2021年の支援開始前と比較すると、一部の既存店舗において月間売上が最大25倍にまで成長。これは、SNSを活用した新たな集客モデルが生まれた証です。

LEFANAの支援内容

レファーナは、さかえ屋のSNS戦略を刷新しました。具体的には、インスタグラムのリニューアルを行い、写真撮影やリール制作、インフルエンサー施策、さらにはキャンペーン企画・運用など、SNS活用を総合的に支援。その結果、特にインスタグラムの効果が顕著に表れています。これは、コロナ禍による来店機会の減少を受けて、店舗だけに依存しない集客の重要性が高まったからでしょう。

成果の詳細

さかえ屋のインスタグラムでは、フォロワー数がわずか100人から8,332人にまで増加しました。また、インフルエンサーを利用したリール投稿は206万回以上再生され、その中で7,200件以上の保存があったことからも、SNS利用の効果が示されています。さらに、ブランドイメージも「和風の老舗」から「世界観のある洋風スイーツブランド」へと変化し、広範囲に支持を集めることとなりました。

新店舗「東京カステラパーク」開設

その後、2025年9月にはカステラの製造工程を見学できる新店舗「東京カステラパーク」が千葉県にオープン。この新店舗は、開業直後から多くの来客を集め、インスタグラムでも多くのタグ付け投稿が増加したため、瞬く間に地域の人気スポットとなりました。開業から約2ヶ月でフォロワー数が約5,000名増加し、テレビ取材なども受けるまでに至りました。

お客様の声

さかえ屋の専務は、LEFANAの「思っているものをそのまま形にしてくれる」という姿勢に感謝の意を表し、今後も依頼したい意向を示しています。「インスタグラムのみで月間売上25倍の成果には驚いている」、「提案内容が明確でやりたいことがすぐに形になる」と、通信販売による売上向上に大きく寄与したと語りました。