山形県 ドランクドラゴン 塚地武雅 白糸の滝ドライブイン 立ち食いそば

ドランク塚地が感動！山形の絶景ドライブインで味わう「特大海老天そば」の秘密

BS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」山形編第二弾では、最上川沿いのレトロなドライブイン「白糸の滝ドライブイン」が舞台。

番組では、ドランクドラゴンの塚地武雅さんが、日本三大急流の一つである最上川沿いをドライブ中、昭和の香りが漂うドライブインを発見。

支配人の案内で店内に入ると、そこは昔懐かしい雰囲気漂う素敵な空間が広がっていました。ガラス張りのレストランからは、最上川と日本の滝100選にも選ばれた「白糸の滝」の絶景を眺めることができ、塚地さんも感動していました。

そして、お目当ての蕎麦は、ドライブインの中にある蕎麦・うどんコーナーでいただくことができます。

地元の人だけでなく観光客にも愛され、何年も通う人もいるという人気のお店ですが、中でも特におすすめなのが「特大海老天そば」。

実際に特大海老天を見てみると、器からはみ出すほどの大きさに塚地さんも驚愕！

「こんなに大きな海老を使っているのか？」

そう思った塚地さんですが、実は使われている海老は普通のサイズ。

その秘密を探るべく、特別に調理工程を見学させてもらうと、驚きの連続！

なんと、衣を鍋の中に先に入れ、海老を均等に並べて揚げるという、今まで見たことのない斬新な揚げ方だったのです。

塚地さんも「自宅ではマネできない！」と興奮気味に語っていました。

この店ならではの特大海老天を作り上げる、斬新な揚げ方を番組では大公開！

塚地さんは、このドライブインについて「川沿いにあって、窓からの眺めが水面に立っているような景色に見えるし、滝を見ながらゆったりすることができる場所でした。ささっと店に入って、ささっと食べる普段の立ち食いそばとは全く違う感じでした。」とコメント。

さらに、「建物自体のエモさもそうですし、露店のような雰囲気で、こんにゃくや鮎など色々な食べ物が売っている中にそばコーナーがあり、色んなものが懐かしい気持ちにさせてくれました。」と、昭和レトロな雰囲気に魅了された様子でした。

「味もさることながら、目でも楽しめた気がします。僕は天ぷらの中で海老が一番好きなのですが、海老の衣すら溶けて美味しくなるなと思いました。本当に美味しかったです。」と、絶賛の言葉を述べていました。

「白糸の滝ドライブイン」は、昔ながらのドライブインの魅力が詰まった、まさに「立ち食いそば」の旅にふさわしい場所と言えるでしょう。

番組では、この他にも、こだわりの蕎麦や、心温まる出会いがたくさん紹介されています。

ぜひ、番組をご覧になって、塚地さんと一緒に「立ち食いそば」の旅を楽しんでください。

番組情報

番組名：ドランク塚地のふらっと立ち食いそば
放送日時：7月8日（月）よる10時～10時30分
放送局：BS日テレ／BS日テレ4K
出演者：塚地武雅（ドランクドラゴン）、ナレーター 柳家喬太郎