秋の風味を満喫！章月グランドホテルのイセエビ料理と夕食メニュー

章月グランドホテルの秋の贅沢な夕食メニュー

北海道札幌市南区に位置する『定山渓温泉章月グランドホテル』では、9月から新たに秋メニューが始まりました。この季節の風味を存分に楽しめる料理が揃い、特に注目したいのが『イセエビのテルミドール』です。これは、新鮮なイセエビを丸ごと使い、特製のソースで仕上げた一品で、チーズと相まって、一口ごとに贅沢な味わいを楽しむことができます。

さらに、メニューには豪華な強肴も含まれており、北海道産のロース肉を使用したしゃぶしゃぶが提供されます。これには、ユキノシタやマッシュルーム、たもぎ茸、じゃがいも、カブ、ミニトマト、ゴボウ、そしてブランドタマネギの『札幌黄』が加わり、食材の豊かさが一皿の中に凝縮されています。途中で別添えのトリュフオイルを加えることで、風味が変化し、さらに楽しめる工夫が施されています。

また、食事の締めには、色とりどりの手毬寿司が登場します。こちらは本マグロ、サーモン、イクラ、ホタテ、穴子など、選りすぐりの具材を用い、見た目にも美しい盛り付けが特徴です。

章月グランドホテルは、50室というアットホームな環境で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。ぜひこの秋、心ゆくまで贅沢な食体験を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。皆様のご予約を心よりお待ちしております。

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この秋の『金の月』メニュー、ぜひ見逃さないでください！思い出に残る素敵なディナーを提供する、章月グランドホテルでのひとときをお楽しみください。