東京ミズマチで楽しむ日本一のグルメバーガー「BRISK STAND」初出店

BRISK STANDが東京ミズマチに初上陸！

日本一のグルメバーガーとして名高い「BRISK STAND」が、東京墨田区に新しい店舗をオープンしました。これは、東京都墨田区に位置する複合商業施設「東京ミズマチ」で、2026年8月29日（土）にグランドオープンします。浅草と東京スカイツリーを結ぶ絶好のロケーションにあり、多くの観光客にとってもアクセスが容易な場所です。

和食にインスパイアされたハンバーガー

「BRISK STAND」は、素材本来の良さを最大限引き出し、体に優しい料理を提供することを目指しています。和食の技法を取り入れた“和風仕立てのハンバーガー”は、これまでの常識を覆す新たなスタイル。ブランドの代表は「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と語ります。

店舗がある「東京ミズマチ」は、活気あふれる浅草と、観光の名所「東京スカイツリー」に直結しており、特に観光や散策の合間に立ち寄るのにぴったりのロケーションです。隅田公園や北十間川を目の前にした開放感溢れる空間で、日本が誇る職人技が施されたハンバーガーを味わうことができます。

初のモーニングメニューを導入

BRISK STAND TOKYO mizumachi店では、ブランド史上初となる朝の「モーニングメニュー」が登場します。これまでランチやディナーでは行列ができる人気店が、爽やかな朝食に最適なボリュームで新たなメニューを提案します。健康に配慮した四つ葉バターを用いた無添加バンズを使い、朝の時間を豊かにする一皿が楽しめます。

限定モーニングメニュー

この店舗ならではの特別なモーニングメニューには、以下のような贅沢な料理があります。
1. エッグベネディクト - 濃厚なポーチドエッグと香ばしいベーコンが絡む一皿。
- 金額：¥1,254 (税込 ¥1,380)
2. ブリスクモーニングプレート - 彩り豊かな野菜と焼きたてのベーコン、ふわふわの卵でバランスを取ったプレート。
- 金額：¥1,163 (税込 ¥1,280)
3. ブリスクモーニングバーガー - 無添加のバンズにジューシーなパティをサンド。
- 金額：¥1,436 (税込 ¥1,580)
4. 無添加バンズプレート - トーストしたバンズにあんこまたはジャムを添えたシンプルさ。
- 金額：¥1,163 (税込 ¥1,280)

全てのモーニングメニューには、ドリンクが付いてきます。

BRISK STANDの魅力

BRISK STANDは、神戸に本店を持ち、ハンバーガー業界で存在感を発揮しています。国産牛100%のパティを使い、天然海塩のみで味付け。自家製の煮玉ねぎは3日以上かけて仕込まれ、甘みと風味が特徴です。無添加のバンズには四つ葉バターを使用し、ショートニングやマーガリンは一切使っていません。「切ったやつ」というユニークなメニューは、顧客を魅了し続けています。これは、バーガーを半分にカットし、肉汁をしっかりとバンズに吸わせることで、香ばしさと食感を楽しむ新感覚の一品です。

店舗のアクセス情報は以下の通りです。

- 住所: 東京都墨田区向島1丁目23-11 東京ミズマチE06
- 最寄り駅: 東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」より徒歩3分、都営浅草線「本所吾妻橋駅」より徒歩4分。
- 営業時間: 8:00〜20:00 (ラストオーダー19:00)、定休日は不定休です。