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セバスチャン・ブイエの秋冬スイーツコレクション

フランス・リヨンに本店を構えるセバスチャン・ブイエ。彼の名は、独創的な美食ブログやスイーツセレクションで知られています。特にこの秋冬、彼は日本のお客様のために季節感あふれる焼き菓子を提供します。このコレクションは、甘さだけでなく、秋の実りや冬の温もりをも感じられるデザートが満載です。

特徴的なスイーツの数々

タルトレット

タルトレットは、セバスチャン・ブイエの人気商品です。美しい外見で、秋の果実とナッツのハーモニーが堪能できます。一つ一つ丁寧に仕上げられており、バリエーション豊かなフレーバーが揃っています。

• - ショコラ：ミルクチョコ入りのマドレーヌにガナッシュを忍ばせた一品。
• - テヴェール：抹茶風味のマドレーヌに黒豆をトッピング。
• - ポワール：アーモンドクリームの上にドライ洋ナシをのせ、アーモンドスライスで仕上げ。
• - リヨントーキョー：柚子とグレープフルーツの風味を生かした爽やかなマドレーヌ。
• - マロン：カシス入りケークマロンにマロングラッセをプラス。
• - ポム：りんご風味のマドレーヌが乾燥リンゴとさつまいもと共演。

これらは見た目にも美しく、お茶の時間をワンランクアップさせてくれます。

マカロン

フランス本店でも人気のあるマカロン。アーモンド生地をベースに、秋の味覚を詰め込んだ季節限定商品も多数登場します。

• - ポティロン：かぼちゃのペーストとバター、チョコレートを詰めたクリーム。
• - ほうじ茶：香ばしいほうじ茶のガナッシュがしっかりと香る一品。

定番のショコラやピスタチオと共に楽しむことで、贅沢な瞬間を味わえることでしょう。

サブレアソートセゾン

秋の素材を贅沢に使用したクッキー缶、サブレアソートセゾン。紫芋やチョコをふんだんに使った焼き菓子が詰め合わせられており、特有の食感と味わいが絶妙に響き合います。

• - フロランタン：サクサクのサブレとフロランタン生地が絶妙。
• - ムラング テ ヴェール：宇治抹茶を使用したメレンゲ。
• - メープル：カナダ産メープルを使ったクッキー。
• - コクのあるチーズポッシェ、
• - サブレ ブイエや紫芋のディアマンクッキーも外せません。

購入方法と店舗情報

この季節限定スイーツは、8月27日から販売が開始されます。一部商品は公式のオンラインショップでも取り扱われる予定です。タルトレットは数量に応じた価格設定となっており、異なるシーンに合わせてギフトセットも用意されています。

また、セバスチャン・ブイエのスイーツは日本国内のいくつかの有名店でも販売中です。特に伊勢丹新宿店や西武池袋本店、[Goûter] グテ 学芸大学店にてお求めいただけます。

公式HP| セバスチャン・ブイエ
公式Instagram | @bouillet_japon
公式X (旧Twitter) | @bouillet_japon

この秋冬、セバスチャン・ブイエのスイーツで特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。新たな味わいを楽しむことで、日々の生活に温かみと幸せをもたらしてくれるでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: フランス菓子 限定スイーツ セバスチャン・ブイエ

Wiki3: フランス菓子 限定スイーツ セバスチャン・ブイエ