町田の新名物、個性爆発カレーとビールのコラボレーション

町田の新名物、個性爆発カレー

東京都町田市にあるBUSO BREWERYが、待望の新メニュー『個性爆発カレー』を10月30日にリリースしました。このカレーは、特にビールとの相性を考慮して開発されており、飲みごたえのあるクラフトビールにぴったりの特製カレーとなっています。

地元の食材をふんだんに使用

BUSO BREWERYは、地元の生産者と協力して、町田産のホップや大麦を原材料として使用しています。地域を大切にする思いを込めて、町田市の魅力を引き出すために取り組んでいます。その一環として、ローカル10,000プロジェクトを活用し、食文化の向上と地域活性化を目指しています。

ビール屋ならではの魅力

新たに登場したカレーは、見た目にもインパクトがあり、「危険なほど旨い」というテーマで作られています。また、BUSO BREWERYの共同経営の強みを生かし、飲食店10社がそれぞれのノウハウやレシピを持ち寄り、何度も試行錯誤を重ねた結果、個性的なカレーが誕生しました。

カレーのラインアップ

- 武相フィッシュフライカレー：1,080円

ビール屋が自信を持って提供する、揚げたてのフィッシュフライがのったカレー。

- 黄金スタミナカレー：1,080円

たっぷりのスタミナを補給できる、コク深い味わいのカレー。

- 大舞のとろとろ豚たんカレー：1,080円

とろけるような食感が楽しめる豚タンを使用した贅沢な一品。

- 武相野菜ハヤシライス：1,080円

お子様向けのミートボールを使ったハヤシライスも新たに登場。

特に注目すべきは、隠し味としてビールの醸造に欠かせないホップを粉状にし、スパイスに加えた点。これにより、ビールとカレーが見事に融合し、ビール屋のカレーとして相応しい一皿が完成しました。

おかわりし放題のランチセット

カレーを楽しむにあたり、BUSO BREWERYのランチセットでは、ドリンクバーやおかわりし放題の前菜バーが用意されています。ここでは、町田の名産品「町田日本一しょうゆ」を使用した自家製福神漬けが楽しめます。また、自家製ラッシーや地元の「老舗ひじかた園のほうじ茶」など、ビールを飲まない方でも楽しめるドリンクも豊富に揃っています。