THE AOYAMA GRAND HOTELが新感覚カクテルプログラムを発表！嗅覚と味覚の新たな世界へ

東京・北青山に位置するTHE AOYAMA GRAND HOTELが、2023年2月17日より新しいカクテルプログラム「fingershoot」を開始します。このプログラムは、嗅覚と味覚を融合させた新感覚のバー体験を提供するものです。4階にあるオールデイダイニングレストラン「THE BELCOMO」で展開されるこのプログラムでは、各国をテーマにしたユニークなカクテルと前菜のマリアージュが楽しめます。

「fingershoot」の特徴は、全5種のカクテルのバックグラウンドにそれぞれ異なる国の文化や料理を取り入れている点です。たとえば、韓国をテーマにした「구미호 GUMIHO」は、カンジャンセウとソジュを組み合わせ、香ばしい香りと共にひと口で楽しめる仕上がりになっています。また、アメリカ南東部を感じさせる「OLD IS THE NEW FASHIONED」ではミニバーガーとバーボン・ウィスキーが融合。おしゃれで楽しいひとときを象徴するような一品です。

さらに、ベトナムやモロッコ、日本の素材やレシピを活かしたカクテルも用意されています。特に日本の「OIDEYASU」は、ワラビの最中とキャンショ糖焼酎の組み合わせが特徴で、見た目にも美しい逸品です。これらは、お酒だけでなく、目でも楽しむことができるカクテルです。

「fingershoot」の開発を手掛けたのは、田村紀介さん。田村さんは、HUGEやTRUNK HOTELなどで経験を積んだバーテンダーであり、香りと味覚の調和を追求してきました。彼の情熱が込められた「fingershoot」は、訪れる人にとって新たな発見や喜びをもたらすことでしょう。

「THE BELCOMO」は、朝食からバータイムまで楽しめる多国籍料理が魅力です。季節ごとに変わるメニューが揃い、訪れるたびに新たな味と出会うことができます。バーカウンターで楽しむ「fingershoot」は、特別な夜を演出する素晴らしい体験となるでしょう。

この新しいカクテルプログラムは、独自のコンセプトを持った体験型の飲食店を楽しむきっかけとなります。友人や家族と共に、香りと味を楽しみながら、素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひ、この機会にTHE AOYAMA GRAND HOTELの「fingershoot」を体験してみてください。

【店舗案内】

- 住所: 東京都港区北青山2-14-4 THE AOYAMA GRAND HOTEL 4F
- 営業時間: 日～木曜日 17:00-23:00、金曜・土曜 17:00-23:00
- ご予約: レストランご予約はこちら
- お問い合わせ: [email protected] / 03-6271-5429