岡山白桃×ビブリオテーク、5年目のデザートフェアがテーマ「涼」で登場！

岡山白桃のデザートフェアが5年目を迎える

2026年7月1日、人気のデザートフェア『産地直送“岡山白桃”のデザートフェア』が、東京・大阪・福岡・熊本の『カフェ＆ブックスビブリオテーク』およびその姉妹店『パンケーキ＆ブックスビブリオテーク』でスタートします。今年で5年目を迎えるこのイベントは、岡山県赤磐市の桃茂実苑（ともみえん）の新鮮な岡山白桃を使用した様々なスイーツをお楽しみいただける機会です。

季節を楽しむ新作デザート

本フェアの目玉は、初登場の「まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ」と「“岡山白桃”とベルガモットのパフェ」。最高糖度12度以上の「ロイヤル」と称される岡山白桃を使用します。これにより、暑い夏にぴったりな“ひんやりスイーツ”を展開。

昨年の来店者からも非常に好評で、リピーターからは「何度でも食べに行きたい」との声が寄せられました。今年のテーマは「涼」。この季節ならではの岡山白桃デザートで、猛暑を癒すひとときをお届けします。

桃と農家への感謝を込めて

白桃の多くは市場取引に不向きとされる「ロス桃」と呼ばれるもので、見た目やサイズは満たしているものの、商業に出せない品です。ビブリオテークでは2022年からこのロス桃を積極的に活用し、桃農家の想いを届ける活動を行っています。新鮮な果物を無駄にせず、地域経済の活性化にもつながる取り組みです。今後も、岡山の桃の魅力を伝え続けていきます。

涼を呼ぶスイーツのご紹介

まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ

税込価格：1,650円
まるごとの白桃と、クリーミーなレアチーズアイスの組み合わせ。ジューシーな白桃が弾ける、夏だけの至福の味わいです。

“岡山白桃”とベルガモットのパフェ

税込価格：1,760円
旬の白桃と香り高いベルガモットを使った、上品で爽やかなデザートパフェ。

昨年から定番メニューの「まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」も引き続き登場。このすべてのデザートが、岡山白桃の美味しさを存分に引き出す一品です。

香りを楽しむ新しい体験

今年は香りのペアリングにも重点を置き、柑橘系や紅茶の香りとの組み合わせを提案。白桃の瑞々しい甘さとともに、香りを楽しむ新体験を提供します。

搭載される「白桃 × 焦がしブリュレ × アールグレイ」のパンケーキなど、香りと食感のコントラストが楽しめるメニューも必見です。このデザートフェアを通じて、地域の生産者の想いとともに、岡山の魅力を存分に味わってください。