#ジルコニア #茹で卵 #株式会社ZIKICO

新しい食のスタイルを提案

茹で卵は家庭でよく作られる定番料理ですが、多くの人々が手間だと感じるのが、卵の殻を剥く作業です。普通の茹で方では、卵の表面を高温で固め、急冷することで中身を縮め、剥きやすさを追求します。しかし、実はこの方法では味が損なわれることが多いのです。

新しい考え方

茹で卵の本当の魅力は、鮮度とふんわりした食感にあります。株式会社ZIKICOは、この新しい食体験を提供するために、殻に穴を開けることができるエッグスタンドを開発しました。このエッグスタンドを用いることで、卵の殻を剥く手間が無くなり、卵の風味をそのまま楽しむことができます。

エッグスタンドの特徴

このエッグスタンドは、ただのスタンドではありません。ジルコニアという金属より硬い素材を使用し、殻を切るための刃を一体化した設計になっています。これにより、テーブルのスペースを有効に使い、整理整頓も簡単になります。家族が多い家庭でも、重ねて収納できるのが利点です。

さらに、温かい茹で卵をそのまま味わえる体験は、特に贈り物としても喜ばれることでしょう。加えて、リターンの一つにはジルコニア製のSUMUスモールスプーンがセットされており、金属臭がないため、卵の風味を存分に感じられます。

株式会社ZIKICOのビジョン

ZIKICOの創業者は、実際にだしを試飲した際に、「スプーンを使うよりも器から直接口にした方が美味しさが引き立つ」という経験をしました。この経験から、金属のスプーンが風味を損なっていることに気付き、金属よりも高い強度を持つジルコニア・セラミックスによるカトラリーの製作に着手しました。

技術と品質へのこだわり

ジルコニアの加工は、多くの課題がありましたが、ZIKICOは「手工業」的なアプローチでこれを乗り越えました。一つの型から複数を同時に作るのではなく、一つずつ丁寧に作ることで、製品の品質を高めていきました。このように、ZIKICOは一つ一つの製品にこだわり、焼成工程でも専用の台座を開発するなど、品質を確保しています。

受賞歴

ZIKICOはその努力が実を結び、2017年にはグッドデザイン賞を受賞し、続く2019年にはドイツでのiFデザインアワードやイタリアでのA’デザインアワード金賞を獲得しました。2021年には東京都の世界発信コンペティション技術優秀賞など数々の名誉を得ています。

まとめ

ZIKICOのジルコニア製エッグスタンドとスプーンのセットは、ただの調理器具以上の価値がある製品です。色々な調理法の中で、本当に美味しく感じられる食べ方を提案するZIKICOの最新プロジェクトに、ぜひ注目してください。これからも彼らは、ジルコニアのカトラリーを通して、食の本当の美味しさを多くの人々に届けていくことでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: ジルコニア 茹で卵 株式会社ZIKICO

Wiki3: ジルコニア 茹で卵 株式会社ZIKICO