本格叉焼専門店が贈る極上のお中元ギフトセットが新登場！

本格叉焼専門店、叉焼春から新しいお中元ギフトが登場

埼玉県深谷市に位置する「叉焼春（チャーシューメイ）」が、2025年7月より特別なお中元ギフトの販売を開始します。この専門店は、伝統的な製法で焼き上げられた本格叉焼と、多彩な点心を組み合わせた至極の6種類がラインナップ。

こだわりの職人技

叉焼春の焼豚はすべて「叉焼」と名付けられ、専門店の誇る伝統的な調理法に基づき、丁寧に作られています。特に見逃せないのは、120cmを越える円筒型のチャーシュー窯が5基も設置されている製造工場（アトリエ）。ここでは、厳選された豚肉をオリジナルの秘伝ダレでじっくり漬け込み、250度の専用窯で燻し上げられています。工房から直送される美味しさを、ぜひ体験してください。

お中元ギフトの内容

新たに登場するお中元ギフトは、名物の「トロ叉焼」と「赤身叉焼」に加え、人気点心の豚焼売、海老焼売、叉焼包、蓮の葉ちまき、ザーサイを同梱した全6セット。たとえば、最も人気の高い「お中元ギフトE」には、トロ叉焼、海老焼売、蓮の葉ちまき、叉焼包、ザーサイが含まれ、贅沢な味わいを楽しめます。価格はすべて税込、化粧箱入りで全国に発送可能です。

ライブ感あふれるレストラン体験

また、叉焼春の楽しみはギフトだけではありません。併設されたレストランフロアでは、焼きたての叉焼や点心を目の前で堪能することができます。職人が手作りした小籠包からあふれ出る肉汁や、人気の海老焼売のプリッとした食感は、是非とも味わいたい逸品です。さらに、「叉焼丼」や「叉焼辛味担々麺」といったメニューも充実しており、訪れた際には貴重な体験を味わえます。

ブランド誕生の背景

「叉焼春」は、名古屋出身の飲食プロデューサー、水口直文氏が経営するアイエムエムフードサービス株式会社によって設立されました。特に、丸の内の点心専門店「YAUMAY」で提供されるチャーシューが話題となり、その味わいをより多くの人に届けたいとの思いから、専門店が立ち上げられました。独自の製法と理念を受け継ぎ、本格叉焼を提供する場所として2022年10月に開店しました。