中華Aokiが魅せる初夏限定「紅香コース」を堪能しよう！

中華Aokiが贈る初夏の贅沢中華コース

恵比寿に位置する中華Aokiが、初夏の訪れを祝い、特別な「紅香コース」を提供します。これは、伝統的な四川料理と日本の四季折々の食材を融合させた、贅沢な内容のコースメニューです。高級食材が使用され、味わうことで季節の移ろいを感じさせる料理が並ぶこのコースは、6月1日から7月15日までの期間限定で提供されます。

コースの魅力

「紅香コース」は、全8品から構成され、看板メニューの北京ダックや四川麻婆豆腐をはじめとする、名物料理が盛り込まれています。また、季節限定の創作料理が並び、まさに中華Aokiの真髄を体験できる内容となっています。それぞれの料理は、主役級の存在感を持ち、食べる人を至福の時間へと誘います。

コース内容の紹介

1. 炙り太刀魚と煎り獅子唐の香味醤油
初夏の太刀魚を香ばしく炙り、ふっくらした食感を楽しめる一品。旨みが閉じ込められ、シャープな味わいです。

2. 豚肉のコンフィ梅肉蜂蜜ソース
低温でじっくりと火入れされた豚肉が、しっとり柔らかく仕上がります。特製ソースの爽やかな酸味と甘みが、肉の旨味を高めています。

3. 本日の自家製点心２種
工夫を凝らした点心が、豊かな味わいを持ち、コースの楽しさを引き立てます。

4. 北京ダック
香ばしく焼き上げられた皮とジューシーな肉。特製ダレとともに楽しむ、日本人にも人気の一品。

5. 蝦とヤングコーンのフリット青椒塩仕立て
プリプリのエビと甘いヤングコーンが特徴的なフリットは、青椒塩で仕上げられ、香りと刺激が食欲をそそります。

6. とうもろこしの五香粉スープ
中華スープと白湯が見事に調和した一皿。五香粉の芳醇な香りが、夏を感じさせるやさしい味わいです。

7. SPF岩中豚の角煮〜南高梅黒酢ソース〜
とろけるような食感の角煮に特製ソースが絶妙に絡み、新感覚の美味しさが楽しめます。

8. 本日のデザート
食後にふさわしい甘味も、逸品で締めくくります。

予約情報

この贅沢な「紅香コース」は、お一人様7,700円（税込）で、6月1日から7月15日までの期間限定。食べログにて予約が可能で、事前予約だけでなく当日予約も受け付けています。特別な場所で特別な料理を楽しみながら、初夏の夜を優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか。

中華Aokiの魅力

中華Aokiは、伝統的な中華料理に加え、日本の四季を感じさせる旬の食材を使用した新感覚の中華レストランです。開放感あふれる店内で提供される料理は、どれも美しい見た目と確かな味わいがあり、まるで劇場のような特別な体験を提供してくれます。

恵比寿のこの地で、四川料理と日本の味を融合させた新感覚の贅沢中華を存分に楽しみ、特別なひとときを作り出しましょう。これからの季節、初夏の風に包まれながら、心に残る味わいの数々を堪能してください。