伊豆今井浜東急ホテルで贅沢な食べ放題ランチ！新年特別メニュー登場

伊豆今井浜東急ホテルにて特別ランチ開催

静岡県賀茂郡河津町にある伊豆今井浜東急ホテルでは、新年を迎える特別な機会として、和洋折衷の豪華な食べ放題ランチ「和の彩主菜を食べ尽くす～四種のメインディッシュを食べ放題～」を、2025年1月11日（土）から13日（月・祝）までの3日間限定でご提供します。

このイベントには、料理長や板長、パティシエがそれぞれこだわって考えた料理が登場。和食と洋食の美味しさを一度に味わえる豪華なメニューを、心ゆくまで楽しめます。

メニューの概要

メニューは、前菜から始まり、お凌ぎ、温物、お食事と続き、メインは肉料理と魚料理がバランスよく揃っています。特に注目したいのは、全4種類のメイン料理が小さめのポーションでおかわり自由に提供される点。様々な食材や調理法の違いを楽しみながら、食べ比べることができます。

和食メニュー

1. 白身魚と白菜の博多仕立て雲丹蟹味噌ソース
　さっぱりとした昆布締めの白身魚と濃厚な雲丹蟹味噌ソースが絶妙にマッチ。

2. 国産牛の叉焼桜の花の香りじゃが芋のグラタン
　手作りの叉焼をマスタード味噌で贅沢に楽しむ一皿。

洋食メニュー

1. あわびのパイ包み焼きあわびの肝ソース、河津産野菜ピクルス
　パイに包まれたあわびと白身魚のムースが、白ワインバターとともに味わえる贅沢な料理。

2. 伊豆産鹿ロース肉の低温調理、カシス風味の赤ワインソース、河津産柑橘のコンフィチュール
　女性にも人気の鹿肉は、柔らかく丁寧に仕上げられ、その旨味が引き立ちます。