Fumi Cocina料理教室、食を通じて人々を結ぶオンラインサロンがスタート

Fumi Cocina料理教室、オンラインサロンを開講

トロントとマドリッドを拠点に活動する料理研究家、Fumi Furutaさんが、2023年4月18日から「Fumi Cocina料理教室＆コミュニティ」と名付けられたオンラインサロンをスタートします。この新しいプロジェクトは、食を通じて世界中の人々を結びつけ、家族の絆を強めることを目的としています。

Fumiさんは30年以上の海外生活経験を持ち、40か国以上を旅して得た多様な料理のレシピを提供します。また、オンラインサロンでは食の専門家との対談やおもてなしに関するアイデアを学ぶ機会も用意されているため、参加者は日々の生活をより豊かにする情報を得ることができるでしょう。

サロン設立の背景

大使館勤務の夫の仕事の都合で26年の間に様々な国で生活してきたFumiさんは、新しい土地で孤独さを感じることが多々ありました。彼女は、友人を作るために「美味しい料理で人をもてなす」ことを大切にし、これが友人との絆を深める大きなきっかけとなったと語ります。このサロンを立ち上げたのは、世界中に住む人々が食を通じてつながり、支え合える場を提供したいという想いからです。

オンラインサロンの魅力

Fumi Cocina料理教室では、以下のような特長があります。

- 毎月のレシピ配信: 料理の初心者でも安心な詳細なレシピが動画や写真付きで配信され、誰でも手軽に挑戦できます。
- メンバー同士の交流: 上手にできた料理の自慢や励まし合いができるコミュニティがあります。
- 地域別の情報共有: 海外生活を続けるFumiさんならではの、地域ごとの食材や料理法、旅行情報をシェアする場が設けられています。
- おもてなしのコツ: 食事を美しく盛り付けるためのアイデアや、マナーについての情報も得られます。
- 食と健康に関する知識: 食の専門家との対話やインタビューコンテンツを通じて、健康的な食生活をサポートします。

このように、様々なテーマで参加者が学び合い、交流できる環境が整っています。

料金体系とキャンペーン

Fumi Cocina料理教室の料金は、プレミアム会員が月額6,500円（税込）、ベーシック会員が月額3,500円（税込）です。現在、2週間のお試しキャンペーンを実施中なので、気軽に参加することができます。

料理教室の背景と理念

Fumi Furutaさんは1998年にスペイン人と結婚し、自宅での晩餐会を主宰するようになりました。その経験が、彼女の料理教室名である「Fumi Cocina」の根底にあります。また、彼女は食文化の普及にも力を注いでおり、マドリッドで和食のレッスンを行うなど、日本の食文化を伝える活動も進めています。

新型コロナウイルスの影響でオンラインレッスンをスタートし、今ではトロント、マドリッド、東京の3拠点でレッスンを展開しています。オンラインサロンでは、メンバー同士が双方向で交流できる機会を大切にしており、食を通して共に学び、支え合うコミュニティを築くことを目指しています。

Fumi Cocina料理教室は、食を愛する全ての人々にとって、新しい友人を見つけ、共に学ぶ貴重な場となることでしょう。受講者が家庭で楽しく料理を楽しみ、幸せな食卓を囲む手助けをすることを目指しています。