松坂屋静岡店に新たにオープン！「寿し匠味」の魅力とは

中部フーズ株式会社の新たな寿司専門店「寿し匠味」が、2026年3月17日（火）に松坂屋静岡店の地下1階にオープンします。この出店は、静岡県内では初となり、JR静岡駅北口から徒歩3分という便利な立地に位置しています。多くの人々が訪れる百貨店で、新鮮で品質の高い寿司を楽しめるスペースが誕生します。

「寿し匠味」は、惣菜専門店「デリカキッチン」での経験を生かした、独自の寿司ブランドです。従来の握り寿司や巻き寿司に加え、家庭で楽しめる寿司弁当も取り揃えています。特に注目すべきは、特大のブラックタイガーを使った「しそ香る大海老天巻き」や、味わい深い「五目いなり巻の寿し弁当」です。このような一品は、味わいだけでなく、その見た目や満足感にもこだわっています。

提供される商品の魅力

1. しそ香る大海老天巻き
特大ブラックタイガーの海老を贅沢に使用したこの巻き寿司は、しゃりに混ぜ込まれた紫蘇の香りが、海老の旨みと絶妙に調和しています。大きな海老ならではの食感と、爽やかな風味が一口ごとに広がる贅沢な味わいです。この巻き寿司を主役にしたお弁当も供されており、食事の楽しみ方が広がります。

2. 五目いなり巻の寿し弁当
色とりどりの具材が入ったしゃりを海苔で巻き、お揚げで包み込んだこのいなり巻は、れんこんの食感がアクセントに。煮物や出汁巻き玉子なども一緒に詰め込まれており、どこか懐かしさを感じる優しい味わいを提供します。

最高の食体験を提供する場所

寿し匠味は、「こんなお店があったらいいな」という思いを形にしたコンセプトのもと、美味しさとともに、生活に寄り添った提案を行っています。日替わりで新しいメニューが登場する予定で、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。また、コンパクトな店舗ながらも、味わいや彩り、満足感に焦点を当てた商品が揃っているため、テイクアウトにも最適です。

また、同日にオープンするカレーパンの専門店「ガラムとマサラ」も注目が集まっており、食の楽しみを一層広げることでしょう。

寿し匠味では、幅広いお客様に気軽に楽しんでいただける商品を提案し続けます。テイスト、クオリティ、ビジュアルを兼ね備えた寿司を気軽に楽しめる空間に、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。