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抗がん効果を強化！新刊『がんにも勝てる長生き腸活スープ』の魅力

株式会社主婦と生活社から2025年6月20日（金）に新刊『がんにも勝てる長生き腸活スープ』が発売されます。これは、がん専門医である佐藤典宏医師が手がける新たなレシピ集で、話題の「がん長生き」シリーズの一環として注目されています。これまでの『がんにも勝てる長生きスープ』や『がんにも勝てる長生き常備菜』に続くこの新作では、抗がん効果を一層強化することを目的としています。

食事がもたらす抗がん効果

佐藤医師は、これまで多くのがん患者と向き合い、その経験を生かして研究を重ねてきました。この新書では、近年の研究成果に基づき、腸内環境とがんとの関係が明らかにされており、新たに2種類の「腸活食材」が加わることになりました。これにより、がんになるリスクを軽減しつつ、万が一がんにかかった際にも長生きが期待できるスープレシピ68種類が収められています。

おすすめのレシピ

ここでは、いくつかのレシピを紹介します。

キャベツと落とし卵のみそ汁

発酵食品であるみそに含まれる善玉菌が腸内環境を改善し、抗がん食材を加えることで、その効果が倍増します。

キャベツのペペロンチーノスープ

シンプルな食材で作れるこのスープは、手軽に抗がん食材を取り入れることが可能です。

ごぼうと牛肉のきんぴらスープ

ごぼうは皮ごと調理することで、豊富なポリフェノールや食物繊維を効率的に摂取できます。

キャベツたっぷりちゃんぽん風スープ

抗がん食材が豊富に入ったこのスープは、専門店にも引けを取らない本格的な味わいが楽しめます。

本書の特徴

本書の魅力は、以下の6つのポイントにまとめられます：
1. 科学的根拠に基づく抗がん食材10種類の紹介
2. スープにすることで大量に野菜を摂取できる
3. 栄養を無駄なく取り入れられる
4. 68種類のレシピが掲載されており、毎日楽しめる
5. 食欲がない方でも飲みやすく調整されている
6. 味覚障害や口内炎に配慮したレシピも含む

読者からの反響

すでに『がんにも勝てる』シリーズを読んでいる方々からは、次のような喜びの声が寄せられています。
「おいしくて簡単に作れるので、助かっています！」（60代 女性）
「抗がんみそ汁を飲むことで、がんの進行を防げています」（80代 女性）
「母にプレゼントしました。食欲がないときでもスープは食べやすいとサポートになり嬉しいです」（50代 男性）

結論

『がんにも勝てる長生き腸活スープ』は、がんと闘う多くの方々に希望を与える一冊です。食事を通じてがんのリスクを下げた方や、治療を支援したい方にとって、ぜひ手元に置いておきたい貴重なレシピ集です。これからの健康づくりに役立つこと間違いありません。

著者について

著者の佐藤典宏さんは、がん専門医であり、帝京大学福岡医療技術学部の教授としても活躍しています。20年以上の経験を持ち、数々の研究成果を発表しています。著書には『がんにも勝てる長生きスープ』、『がんにも勝てる長生き常備菜』などがあります。

書誌情報

• - タイトル：がんにも勝てる長生き腸活スープ
• - 著者：佐藤 典宏
• - 定価：1650円（税込）
• - 発行：主婦と生活社
• - 購入リンク: Amazon, 楽天ブックス

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