宮城の味が全国的に評価される！お弁当・お惣菜大賞2026受賞の成果

宮城の味が全国的に評価される！お弁当・お惣菜大賞2026の受賞

2026年、「お弁当・お惣菜大賞」において、株式会社ウジエスーパーが優秀賞2品、入選4品を受賞したことが発表されました。この受賞により、地域色豊かな宮城の食文化が全国的に評価されたことを示しています。

優秀賞受賞商品

宮城のおさかなコロッケ

販売価格：214円（税込）
このコロッケは、宮城の海の幸を身近に楽しんでもらうために開発されました。使用するのは、笹かまぼこ文化を支えている白身魚（たら、いとより、ぐちなど）と、未利用のカナガシラを組み合わせたもの。魚の風味を引き立てながら軽やかな衣のコロッケに仕上げ、何度でも食べたくなるリピート必至の一品です。販売は2024年1月14日から。

山形とろりの和風マヨサラダ

販売価格：430円（税込）
山形の特産品である「とろり」とした食感の里芋を使用した、和風マヨサラダが優秀賞を受賞しました。里芋の甘みを引き立てるために、だしを効かせたマヨネーズで和えています。形を残した里芋は、なめらかさと食感を兼ね備えた仕上がりとなっています。

他の入選商品

ウジエスーパーは、5種類の魅力的な商品を用意しました。
1. 宮城の恵海苔弁当 - 地元の海と大地の恵みを集めた海苔弁当。販売価格862円。
2. 香ばし仙台味噌の漬けもんおにぎり - 発酵味噌のコクと漬物の食感が絶妙なおにぎりで、販売価格302円。
3. 三角揚げの肉みそピザ風 - 宮城名物の三角油揚げに、肉みそとチーズを組み合わせた惣菜、販売価格538円。
4. 東北を感じるおくずかけうーめん - 懐かしいおくずかけの味わいを日常に届ける惣菜、販売価格538円。

受賞の背景と意味

この受賞は、地産地消の理念と地元食材の魅力に根ざした商品開発の成果です。ウジエスーパーは、素朴でありながら高品質な食材を生かした商品作りを追求しており、全国的に認知される結果を生んでいます。「美味しい感動体験で、人の心を動かす」という社の理念が、まさに商品に体現されています。

ウジエスーパーの代表取締役社長、氏家良太郎氏は、「地域の食文化が日本の食卓に通用することが証明された」と強調しています。今後も地域に根差した食材と技術を活かし、日常の中での感動体験を全国へ発信し続ける所存です。