業界期待の若手醸造家、シリル・ジャニソン氏来日！「ジャニソン・バラドン」特集がついにリリース

業界期待の若手醸造家、シリル・ジャニソン氏来日！

2016年2月6日、シャンパーニュ地方の若手醸造家として注目を集めるシリル・ジャニソン氏が来日し、日本のワイン愛好家を熱狂の渦に巻き込みました。ワイン専門誌で「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」に選出されるなど、その実力は折り紙付き。ブルゴーニュでの6年間の修行経験を活かし、古樹への敬意を込めた栽培、小樽での発酵と熟成、単一品種・区画・ミレジムへのこだわりなど、次世代のシャンパーニュ造りを体現する彼の哲学は、多くのワイン愛好家たちの心を掴みました。

今回の来日では、貴重な独占インタビューが実現。伝統を守りながらも、常に新しい可能性に挑戦し続ける彼の言葉は、シャンパーニュの世界に対する深い理解と情熱に満ち溢れていました。インタビューでは、シャンパーニュ造りへのこだわりや、未来への展望など、多岐にわたる話題が語られました。その貴重な内容は、2月6日にリリースされた「ジャニソン・バラドン特集」で詳しく紹介されています。

「ジャニソン・バラドン」の魅力

「ジャニソン・バラドン特集」では、シリル・ジャニソン氏が手がける「ジャニソン・バラドン」ブランドのシャンパンも詳しく紹介されています。

1. ジャニソン・バラドン・ヴァンドヴィルNV（泡白：辛口）

2. ジャニソン・バラドン・ヴァンドヴィル・ロゼNV（泡ロゼ：辛口）

3. ジャニソン・バラドン・ノン・ドゼNV（泡白：辛口）

それぞれのシャンパンは、シリル氏の哲学が凝縮された逸品。繊細な泡立ち、複雑なアロマ、そして余韻の長い味わいは、シャンパーニュの新たな可能性を示唆しています。

イーエックス・ワインとヌーヴェル・セレクション

「ジャニソン・バラドン特集」は、インターネットワインショップ「イーエックス・ワイン」（http://www.exwine.net/）で公開されています。「イーエックス・ワイン」は、ワインのプロの教育を行う自由が丘ワインスクールを母体として2001年に創業した老舗のオンラインショップで、長年にわたってワイン愛好家から厚い信頼を得ています。

「ジャニソン・バラドン」の正規輸入代理店である有限会社ヌーヴェル・セレクション（http://www.nouvellesselections.com/）の協力のもと、この特集が実現しました。