自分好みにデザインできる新感覚うどん専門店『うどん白糸』が目白駅前に登場

目白駅前の新たなうどん専門店『うどん白糸』

2026年6月24日（水）、株式会社FS.shakeが目白駅前に新たなうどん専門店『うどん白糸目白店』をオープンしました。この店は「デザインする、私好みのうどん。」というコンセプトのもと、お客様一人ひとりが自分好みの一杯をカスタマイズできる新しい形のうどん体験を提供します。

店内製麺と豊富なトッピング

『うどん白糸』では、毎日店内で製麺された中細麺が使用されており、その場で茹でられることで、驚くほどの喉越しとコシを実現。モチモチとした食感とつるりとした食べごたえを兼ね備えた麺は、一度食べればその美味しさに虜になることでしょう。さらに、それに合わせるための多彩なトッピングや薬味、無料トッピングも充実しており、どのような気分の日でも、あなた好みにアレンジされた一杯を楽しむことができます。

例えば、揚げ玉や生卵、そして4種の七味といった数々のトッピングは、ただのうどんを特別な一品に変えてくれます。さらに、とろろ昆布や岩のりといったトッピングを加えることで、味の変化も楽しむことができ、まさに五感で感じる食体験が可能です。

ゆったりとした居心地の良い空間

店内のデザインは、木目を基調とした落ち着いたモダンな空間が広がり、一杯のうどんを心行くまで楽しむための居心地の良さが追求されています。この空間は、忙しいビジネスパーソンが昼休憩に立ち寄ったり、休日を過ごすカップルや女性のお一人様にもぴったりです。従来の「早食い」のイメージを覆すのが、この『うどん白糸』の魅力です。

本格うどんを約1,000円で

近年のうどん市場は、低価格のチェーン店と高価格の専門店に分かれつつありますが、『うどん白糸』は「本格的な味」を「手頃な価格」で提供する新しいポジションを目指しています。約1,000円で、これまでにない満足感のあるうどん体験を提供し、食べごたえのある一杯を完成させます。特に、新鮮さが際立つ出来立てのうどんと、迅速なサービスは、忙しい日常を送る人々にとっても嬉しいポイントです。

オープン記念キャンペーン

『うどん白糸』のグランドオープンを記念して、Instagram公式アカウントをフォローし、対象投稿に「いいね」をしてくれたお客様に、「海老天1本無料」という嬉しいキャンペーンを実施します。このキャンペーンは、2026年6月24日（水）から6月30日（火）までの期間行われ、うどんを注文したお客様には海老天がプレゼントされる嬉しい特典です。

【公式Instagram】 @udon_shiraito