#東京都 #中央区 #カカオニブ #ラバランス銀座 #アリバカカオ

ラバランス銀座が新たに登場させた希少なカカオニブ

東京都中央区銀座に位置する「ラバランス銀座」が、エクアドルの生産者から仕入れた「カカオニブ」を新発売しました。このカカオニブは、世界的にも非常に珍しい「アリバカカオ」という名称で知られています。アリバカカオは、アマゾンを起源に、世界のカカオ生産量のわずか約2%を占める希少な品種です。

アリバカカオの特徴

アリバカカオの栽培には、以下の４つの重要な特徴があります。
1. 原生種に近いカカオ：アリバカカオはアマゾンが起源で、原生種に近い特性を持っています。
2. 伝統的なチャクラ農法：生産者は農薬や化学肥料を一切使用せず、機械も使わない方法で栽培しています。
3. 生物多様性の尊重：環境保護の観点から、アグロフォレストリー（生態系を守る農法）を採用しています。
4. 地域への配慮：生産地で働く人々やその文化が提供する知識と技術の向上を目指し、適切な収入を保障することに努めています。

スローフードとの融合

ラバランス銀座は、「スローフード」というコンセプトを基にしたスイーツを展開しています。これは、単なるオーガニックフードの提供だけではなく、伝統的な食文化を重視する運動を意味しています。生物多様性の保護や、持続可能な社会の構築に寄与する活動として、サスティナブルな食文化を促進しています。

特に新登場のアリバカカオは、アルガンオイルと共にこの文化的な背景を持って生産されており、健康的で美味しいおやつとして楽しむことができる提案をしています。

3つのスタイル

ラバランス銀座は、次の３つのスタイルを採用しています。
1. Clean&Oganic：添加物や化学物質を一切排除したクリーンイーティング志向。
2. Fitness&Beauty：健康や美に配慮した高タンパク、低カロリー設計。
3. Gift：美味しさを追求したギフト商品。

これらのスタイルは、それぞれのニーズに応じた商品を提供しています。

新商品の紹介

新アイテムの中には、罪悪感を感じさせない「ロークッキー3個入り」があります。これには、砂糖や添加物はゼロ、また、小麦粉を使用せず、大豆の粉を基にしているため、高タンパク質です。カカオの豊かな香りが楽しめるドリンクや、有機野菜を使用したスムージーも販売されており、ユニークな体験を提供しています。

販売情報

「ラバランス銀座」は、東京都中央区銀座に位置し、銀座駅から徒歩5分の好立地です。詳細な情報は公式ウェブサイトをご覧ください。電話番号も掲載されているので、気軽に問い合わせができます。

以上、ラバランス銀座からの新商品とその背景についてお伝えしました。今後このスイーツが、どのように人々の食生活に影響を与えていくのか楽しみですね。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 カカオニブ ラバランス銀座 アリバカカオ

Wiki3: 東京都 中央区 カカオニブ ラバランス銀座 アリバカカオ