びわ湖大津プリンスホテルで楽しむ夏限定の冷たい中華料理フェア

冷たい中華料理が魅力の夏限定フェア！

滋賀県大津市にあるびわ湖大津プリンスホテルの中国料理李芳では、2026年8月31日まで「冷たい中華フェア」を開催しています。このフェアは、厳しい夏の暑さに対抗するために考案されたもので、ひんやりとした本格中国料理を楽しむことができます。

フェアの背景と狙い

近年、全国的に猛暑が続いており、そんな中で美味しいものを楽しみたいという声が高まっています。そこで、同ホテルの総支配人である中山隆之さんの提案から生まれたのがこの冷たい中華フェアです。食材へのこだわりとこだわり抜いた調理法で、見た目も味も涼しげな料理たちが並びます。

バラエティ豊かなメニュー

冷たい中華フェアでは、バリエーション豊かで独創的なメニューが揃っています。定番の「冷麺」や「冷やし担々麺」に加え、黒酢を使用した「冷やし酢豚」や、鶏ガラスープを凍らせた“かき氷”を添えた「スープ炒飯」など、どれも一風変わった内容です。

- スープ炒飯: 滋賀県産の日野菜を使用したスープ炒飯に、鶏ガラスープのかき氷をかけて提供。新しい食感の炒飯がたまりません。
- 冷やし酢豚: 豚バラ肉を使い、黒酢のコクと爽やかな風味で仕上げたこちらの一皿は、見た目にも涼しげで夏にぴったり。
- 冷製海老のチリソース: 濃厚かつ爽やかな味わいの海老料理は、海の恵みを活かした一品です。
- アイスクリームと果物の冷たい春巻き: デザート感覚で楽しめるこの春巻きは、アイスクリームと果物の絶妙な組み合わせが楽しめます。

開放的なダイニング体験

びわ湖の美しい景色を眺めながら、涼を感じるフレッシュな中華料理を味わうことができるこのフェアは、特別な思い出作りにもぴったりです。家族や友人との楽しい食事や、自分へのご褒美としての訪問にも最適です。

利用情報

- 開催期間: 2026年8月31日（月）まで、毎週火曜日定休日、8月は全日営業
- 営業時間: 11:30 AM から 3:00 PM（ラストオーダー 2:30 PM）
- 会場: 中国料理李芳（1F）

また、メニューの料金については、いずれの料理も1800円（税込み）で提供され、デザートとなる春巻きは1000円で楽しむことができます。消費税やサービス料も含まれていますので、安心してお楽しみください。

食物アレルギーへの対応については、8品目の食材に限られていますが、事前に申し出れば安心してご利用いただけます。

猛暑の中、冷たい中華料理で夏を楽しむこの機会をお見逃しなく。是非、湖南の魅力ともに素敵な味覚体験をお楽しみください！

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