山梨の人気「製パン麦玄」から業務用冷凍パン4種が登場！

山梨の人気パン店「製パン麦玄」が提供する業務用冷凍パン4種セット

株式会社パンフォーユーが運営する業務用冷凍パンサイト「パンフォーユーBiz」は、山梨県の人気店「製パン麦玄」が作る本格的なパンの4種セットを新たに販売開始しました。この新商品により、山梨の美味しいパンを全国の飲食店やホテルで楽しむことが可能となります。

本格パンが手軽に楽しめる

「パンフォーユーBiz」は、地域のパン屋と全国の飲食業者をつなぐプラットフォームで、製パン麦玄の人気メニューをそのまま業務用冷凍商品に仕上げています。今回登場したのは、「プチバゲット」「塩トリュフ」「シナモンロール」「チーズクッペ」の4種類。各パンは、職人常駐の店と同じ製法で作られ、風味豊かな味わいを誇ります。

商品の特徴

1. 職人の手仕事を再現

本商品には、製パン麦玄の職人が日々提供しているパンと同じ製法がそのまま用いられています。手作りの特長が存分に生かされているため、業務用ながらも一流の食味と食感を楽しむことができます。

2. 人気パンの厳選アソート

4種のパンは、朝食からランチ、ディナーなどあらゆるシーンで利用できるようにセレクトされています。「塩トリュフ」や「シナモンロール」といったユニークなアイテムは、メニューに特別感を与え、飲食店舗での差別化にも貢献するでしょう。

3. 焼きたての味にする秘密

独自の冷凍技術により、自然解凍と軽いリベイクだけで、外はカリッと、中はもっちりとした焼きたての状態が簡単に再現可能です。パン職人がいない店舗でも高品質なパンを提供できるのは、この技術の成果です。

多様な活用シーン

- ホテル・旅館の朝食ビュッフェ: バリエーション豊かなパンで宿泊客を満足させることができます。
- カフェ・レストランのランチセット: スープやパスタにぴったりなバゲットやクッペとして提供できます。
- アフタヌーンティーや軽食: コーヒーと一緒にシナモンロールや塩トリュフを楽しむのもおすすめです。

製パン麦玄のこだわり

「製パン麦玄」は、山梨県に位置する人気のパン店で、毎日食べても飽きない、体に優しいパンを提供しています。その製法は、地元住民や観光客から高い評価を得ており、遠方から訪れるファンも多いです。

商品概要

- 商品名: 製パン麦玄人気パン4種セット（業務用85個）
- セット内容:

- プチバゲット: 16個
- 塩トリュフ: 24個
- シナモンロール: 30個
- チーズクッペ: 15個

- 保存方法: 冷凍（-18℃以下）
- 購入方法: パンフォーユーBizサイトで購入可能

株式会社パンフォーユーの思い

代表取締役の矢野健太氏は、「製パン麦玄のパンは、みんなが日常的に楽しめる、美味しさを追求した製品です。業務用に仕込むことで、料理を引き立てる存在になるパンを提供したいと考えています。今後も地域のパン屋の価値を全国に広げていきます。」と語ります。

パンフォーユーBizは、地域の素晴らしいパン屋の味を全国へ届けることで、より多くの人にその魅力を伝えていく意義を感じています。これからの展開に期待が高まります。