#埼玉県 #富士見市 #日本香堂 #ASTRA FOOD PLAN #アップサイクル素材

日本香堂から新たな香りの提案、シャインマスカットと白桃

2026年3月5日、日本香堂の「かたりべ」シリーズに新商品の「かたりべ シャインマスカット」と「かたりべ 白桃」が登場します。この新商品は、国産アップサイクル素材「りんごパミスぐるりこ」を一部使用したもので、廃棄物の有効活用に取り組むASTRA FOOD PLAN株式会社の手掛ける商品です。

アップサイクル素材の背景

ASTRA FOOD PLANは、フードテックスタートアップとして「もったいない」を「おいしい！」に変えることをミッションに掲げています。特に、果物の搾汁残さをアップサイクルする動きは注目を集めており、りんごの搾汁残さを使った「りんごパミスぐるりこ」が、新たな素材として活用されています。この取り組みは、男子農林水産省の中小企業イノベーション創出推進事業の一環として実施されており、今回の発売が初めての実用化となります。

「かたりべ シャインマスカット」の魅力

「かたりべ シャインマスカット」は、エメラルドグリーンの美しい粒と艶やかな輝きが特徴です。口に運ぶと、パリッとした皮と弾力のある果肉から溢れ出す果汁が、マスカット特有の香りを感じさせます。上品な甘さとほのかな苦みが絶妙に調和し、爽やかな香りを楽しむことができます。

「かたりべ 白桃」の特徴

一方、「かたりべ 白桃」は、ほんのりと色づいた柔らかい白い肌が印象的。果肉から甘くまろやかな果汁があふれ、口に入れると滑らかな舌触りとともに濃密な甘さが広がります。蜜のようなとろける甘さと爽やかな酸味が、お互いを引き立てあう芳醇な香りです。

アップサイクルの意義

「りんごパミスぐるりこ」は、食品としてだけでなく、お線香の原料としても利用されています。乾燥状態での扱いやすさと、炭と合わせたときのマイルドな香りが評価され、今回の新商品にも採用されました。

今後の展開

ASTRA FOOD PLANは、アップサイクル素材の可能性をさらに広げるため、食品やバイオプラスチックなど多様な用途開発を進めていく予定です。また、今後もたくさんの人々に「かたりべ」シリーズを通じて新たな香り体験を提供し、「フードロス」の問題解決に貢献していきます。

まとめ

日本香堂の新商品「かたりべ シャインマスカット」と「かたりべ 白桃」は、美味しさだけでなく、環境問題にも配慮した革新的な商品です。ぜひ、新しい香りを体験してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 埼玉県 富士見市 日本香堂 ASTRA FOOD PLAN アップサイクル素材

Wiki3: 埼玉県 富士見市 日本香堂 ASTRA FOOD PLAN アップサイクル素材