特別な5月限定コース！贅沢な高級魚と生雲丹の体験

特別な5月限定コースのご案内

この5月、六本木の鮨無垢と五反田の鮨あさひが提供する特別なコースが登場します。期間中、贅沢な高級魚「のどぐろ」と選りすぐりの生雲丹を使用した小丼を楽しむことができるスペシャルコースが期待されています。具体的には、5月8日から5月31日までの期間中、これらの鮨店において、料理歴22年の総大将が自ら豊洲で仕入れた厳選素材が使用された究極の味わいが楽しめるのです。

高級魚と生雲丹のコラボレーション

この特別コースでは、「おまかせコース」として20品を8,800円（税込）というお手頃価格で提供されますが、その内容は決して妥協がありません。のどぐろは皮をパリッと焼き上げており、そこに新鮮な馬糞雲丹をトッピング。特製のシャリには独自に配合した赤酢が使用されており、これが食材の旨味を引き立てます。さらに、周囲には鮑と青い海草の出汁がかけられた特別な小丼が秀逸です。

日本酒好きにはたまらないプランも！

加えて、特に日本酒にこだわりのある方には、毎月変わる希少酒ペアリングプランがご用意されています。今月は全国的に人気のある日本酒「十四代」を含むプランで、希少性の高い日本酒と共に、選ばれた料理を楽しむことができます。このペアリングプランは、6,200円（税込）で提供され、特別な食事体験を一層引き立てます。

鮨あさひと鮨無垢の魅力

鮨あさひは、気軽に本格江戸前鮨が楽しめる店として設立され、カウンター6席、テーブル24席とアットホームな雰囲気が自慢です。接待や友人との飲み会など、様々なシーンに利用できる柔軟さがあります。

一方、鮨無垢は六本木の中心部に位置し、40坪の広さを活かした独特の空間で、日本酒と鮨を存分に楽しめます。それぞれのコンセプトが異なる店舗を同居させているというユニークな運営スタイルも見逃せません。