国産パルメザンチーズが期間限定で10%増量販売開始！

国産素材を使用した新たな美味しさ、明治のパルメザンチーズ

株式会社明治は、2026年3月上旬より、北海道産パルメザンチーズを使用した新しい乾燥粉チーズ、「明治北海道十勝パルメザンチーズ 10%増量」を全国で販売します。これは、国産のものを使用した高品質なパルメザンチーズとして定評があります。

明治北海道十勝パルメザンチーズの特徴

この商品は、100%国産生乳から作られた北海道産のパルメザンチーズを使用しており、独自の乳酸菌が長期熟成チーズの豊かな風味を実現しています。特に、北海道十勝産生乳由来の乳酸菌が新たに活用され、短い熟成期間でもしっかりとしたうまみと香りが楽しめるのが特徴です。

この製品は、主にイタリア料理やパスタ料理にぴったりの乾燥タイプの粉チーズで、サラサラとふりかけやすく、冷蔵保管が不要なため、常温での保存も可能です。手軽に料理に加えられるので、使い勝手は抜群です。

価格と販売情報

「明治北海道十勝パルメザンチーズ 10%増量」は、内容量88gで税込価格570円でご提供。全国のスーパーマーケットで簡単に手に入ります。特に、パスタやサラダ、グラタンなど、食卓のさまざまな場面で活用できます。増量期間中に、実際に料理に使ってその美味しさを体験してみてください。

市場の成長と需要

最近の粉チーズ市場は、米価格の高騰や輸入チーズの価格上昇により、需給バランスが変化しています。この状況を背景に、国産チーズのニーズが高まりを見せ、「明治北海道十勝パルメザンチーズ」は前年比約140%と急成長しています。これからの時代は、品質の良い国産素材を選ぶ機会が増えてくることでしょう。

発明賞の受賞

さらに、「令和7年度全国発明表彰」で発明賞を受賞したことも大きな話題です。この受賞は、十勝産生乳から採取した乳酸菌を用いた新しい製造法によって、短期間の熟成でも本格的なチーズの風味を実現したことを評価されたもの。通常、長期熟成チーズは2年以上かかりますが、本方法を用いることで6カ月でフルーティーな香りと味わいを実現しました。