「牛角秋の大収穫祭」で楽しむ秋の味覚ラーメンと肉料理

牛角秋の大収穫祭

株式会社レインズインターナショナルが展開する「牛角」は、2025年9月4日から10月22日までの期間限定で、「秋の大収穫祭」を開催します。このフェアでは、秋の味覚がふんだんに使用されたメニューを提供します。特に注目したいのは、国産サンマを丸ごと1尾使った「牛角流秋刀魚ラーメン」です。ラーメンの上には鮮やかなサンマがのり、見た目にも楽しませてくれます。

牛角流秋刀魚ラーメン

このラーメンの特徴は、まず濃厚な秋刀魚節スープです。じっくり煮出した魚介醤油ベースのスープに、秋刀魚節が加わることでその香ばしさが際立ちます。また、スープの香りを引き立てるためのトッピングとして、秋刀魚の魚粉が用意されており、一口飲むごとに香ばしさと旨味が広がります。

ラーメンの上にのった秋刀魚は、提供直前に仕上げられ、サンマの美味しさをスープに溶かし込むことで、食感と風味の重なりを楽しめます。このラーメンは、脂の乗った旨みが広がり、魚好きにはたまらない一杯です。

秋の国産きのこ盛り / イベリコ豚カルビ

続いてご紹介するのは、「国産きのこ盛り」と「イベリコ豚カルビ」の絶品肉巻き。特に「極旨しめじ」は、その大きさから一目でわかる存在感を持ち、焼肉との相性も抜群です。しっかりとした食感と豊かな香りが特徴で、ジューシーなイベリコ豚と合わせることで、絶妙な旨味を引き出します。この組み合わせにより三大うま味成分が絡み合い、口の中で極上のハーモニーを奏でます。

キャラメルスイートポテト

食後のデザートも見逃せません。「キャラメルスイートポテト」は、濃厚なスイートポテトとバニラアイス、キャラメルソースが組み合わさったスイーツで、一口ごとに至福の時間を演出します。甘さとコクのコントラストが楽しめ、食後の余韻を楽しませてくれる一品です。

この「秋の大収穫祭」では、牛角ならではの焼肉体験に加え、秋の味覚を存分に楽しめる限定メニューが揃っています。全国の牛角店舗にて、ぜひこの季節限定の美味しさを堪能してください。そして、特別な秋の味覚が詰まったこのフェアをお見逃しなく！