SDGsを意識したコーヒーショップ「Swell Coffee Roasters」が中目黒にオープン！

SDGsを意識した新たなコーヒー体験が中目黒に誕生

2023年10月14日、東京中目黒のエリアに新しいコーヒーショップ「Swell Coffee Roasters」がオープンしました。この店は、近年注目を集めるSDGs（持続可能な開発目標）を意識した取り組みを行っており、環境に配慮した商品やサービスを提供しています。

環境への配慮

Swell Coffee Roastersでは、サスティナブルな選択肢として、折りたたみ式の携帯カップを使用しています。このカップを利用すると、1杯につき50円が寄付され、環境保護活動に役立てられます。多くの人がペットボトルやプラスチックの廃棄物削減に取り組む中、具体的な行動を通じて社会貢献を目指しています。

自家焙煎のこだわり

店の魅力は、尾﨑数磨さんによる自家焙煎コーヒーです。彼はラテアートの世界大会で準優勝を果たした経験を持ち、そのスキルを活かして多彩なラテアートを楽しむことができます。美味しいコーヒーだけでなく、目でも楽しめる一杯を提供しており、訪れる人々を魅了することでしょう。また、コーヒーだけではなく、日本茶も扱っており、HARIOの抽出器具を使って煎茶やかぶせ茶なども楽しめます。

豊富なメニュー

Swell Coffee Roastersでは多様なメニューが用意されています。例えば、人気メニューの「Cafe latte」は600円（税込）、そして「朝宮産煎茶やぶきた」は700円（税込）で提供されています。これらはすべて、尾﨑さんが自信を持って選んだ素材を使った、こだわりの一杯です。店内での自家焙煎も行っており、店の雰囲気の中で新鮮なコーヒー豆を購入することも可能です。

「禁断果実」とのコラボレーション

さらに、「Swell Coffee Roasters」内では、話題のフルーツサンド専門店「禁断果実」のメニューも楽しめます。このお店では、パンとクリーム、フルーツの三位一体の美味しさにこだわり、毎朝新鮮なパンをスライスし提供しています。しっとりふわふわのフルーツサンドや、カリカリに仕上げたホットサンドも楽しむことができます。

尾﨑数磨さんのプロフィール

尾﨑数磨さんは、2014年に拉致Lラテアート世界大会で3位を獲得し、その後も2016年に準優勝という素晴らしい成績を残してきました。名古屋の「THE CUPS」の立ち上げや、京都の「COFFEE BASE」におけるTechnical Directorとして、カフェのディレクションを手掛ける実力者です。彼の受賞歴は、業界の中でも高い評価を受けており、今後の活躍にも期待が寄せられています。