至福の食体験を提供する「YEBISU×飯田商店」の特別コラボイベント

食の真髄に迫る特別なイベント "YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026"がヱビスの拠点である「YEBISU BREWERY TOKYO」にて開催されます。この共鳴共創イベントは、名店「飯田商店」の店主・飯田将太氏と、YEBISU BREWERY TOKYOのChief Experience Brewerである有友亮太氏がタッグを組んだ企画で、ラーメンとビールの新たな可能性を追求します。

イベントの概要

開催は2026年11月19日から11月21日までの3日間。完全予約制で、限られた定員での実施となります。予約受付開始は2026年9月15日からで、人気が予想されるため、早めの申し込みが望ましいでしょう。このイベントでは、ラーメンとビールのペアリングを通じて、両者のこだわりが詰まった特別な食体験を提供します。

コース内容

イベントは2種類のコースに分かれており、「プレミアムコース」と「レギュラーコース」が用意されています。

- プレミアムコース (22,000円) では、イベント限定の「特製まぜそば」と共に、有友氏と飯田氏によるトークセッションを楽しむことができます。また、YEBISU BREWERY TOKYOの館内ツアーも付いており、醸造の裏側に触れる貴重な体験ができます。このコースは300名限定で、1回のシートに最大60名が参加します。

- レギュラーコース (5,500円) では、限定のまぜそばとコラボレーションしたオリジナルヱビス「太乙麦香」を味わうことができます。人数は720名限定で、1回のシートには30名が参加可能です。

特製ビール「太乙麦香」

このイベントの目玉は、イベント限定のオリジナルビール「太乙麦香」。飯田商店の飯田氏と有友氏が協力して開発したこのビールは、ラーメンとの相性を追求しており、華やかな香りと豊かな麦の風味が特徴です。実物はイベント開催日の11月19日からYEBISU BREWERY TOKYO内で流通しますが、数量限定のため、早めにゲットする必要があります。

飯田商店について

飯田商店は、日本一予約が困難なラーメン店として知られ、2020年には『TRYラーメン大賞』殿堂入りを果たしました。湯河原に位置し、自家製麺を使用した「しょうゆらぁ麺」と「つけ麺」が人気です。その技術と感性が困難を乗り越え、今なお多くのラーメンファンを魅了し続けています。公式サイトでもその魅力を確認することができます。