大阪のKITTEに新たに登場！肉と魚が楽しめる酒場エンターテインメント

大阪のKITTEに新しい酒場がオープン！

2024年7月31日、株式会社NFIが『肉と魚がうまい酒場ニューツルマツ KITTE大阪店』を開店します。これは、大阪エリアにおける6店舗目の出店であり、今回の酒場は海鮮だけでなくホルモン焼きやおでんに特化した内容で皆様をお迎えします。新鮮な食材や独自の仕入れ方法から生まれる魅力的なお料理が揃い、毎日でも通いたくなるような酒場を目指しています。

開放感と温もりを感じる空間

新店舗は、大阪駅近くのKITTE大阪に位置し、訪れる人々が入りやすいように開放的なデザインが施されています。2025年に予定される大阪万博や駅周辺の開発が進行中であるため、観光客やビジネスマンの利用が見込まれ、より多くの方々に楽しんでもらえることを期待しています。

魚と肉の新しい楽しみ方

『ニューツルマツ』のこだわりは、単にお酒を楽しむだけでなく、食材の鮮度と質にあります。魚介類はその日の朝に仕入れた新鮮なものを使用し、地元産の無農薬野菜も自社農園から直送されます。これにより、訪れたお客様には、いつでも旬の美味しさを実感していただけます。

お料理の中には、目利きの職人による新鮮な魚を味わえる看板メニューの「目利きの魚屋箱盛り」があります。これには、仲卸を通さずに仕入れたお刺身が盛り付けられ、新鮮さが際立つ一品です。また、お刺身を使用したミニサイズの海鮮丼も付いて、非常にお得な価格で提供されます。

ホルモンの魅力

ホルモン焼きもこの店の特長です。新鮮な豚のホルモンを使った「もつ煮込み」は、特製の味噌出汁でじっくり煮込まれ、誰もがその香りに誘われます。宴会にも対応できる広い店内は、特別な日の食事や友人との集まりに最適な場所です。

さらに自慢のおでんは、鰹や昆布、イリコを使用した出汁が特徴で、具材も豊富です。このおでんの出汁には和牛のすじが使われており、動物性の油分が加わることでコクが増しています。