恵比寿に誕生！秋の味覚満載のスイーツサロンがオープン

恵比寿に新たなスイーツスポットが登場

10月10日、東京・恵比寿のアトレ西館3階に「SALON BAKE & TEA」がオープンしました。このサロンは、株式会社ジュンが運営しており、旬の食材を活かしたスイーツを提供するという新しいスタイルのレストランです。特に秋の味覚を存分に味わえる魅力的なメニューが並んでいます。

新たなデザート体験

この新しいお店は、単なるカフェやレストランの枠を超え、“食のエンターテインメント”をテーマにしています。恵比寿店では、特に季節感を大切にしたメニューを展開し、紅葉をイメージした美しいパフェや、秋のフルーツを使った珍しいアフタヌーンティーが楽しめます。

中でも、旬のフルーツを贅沢に使用したパフェは特に自信作。以下の3種類が新メニューとして登場しています。

【秋イチゴのパフェ】

サングリアのチュイールで飾られたこのパフェは、甘酸っぱい秋イチゴを基に、スパイスが香る食材を組み合わせています。見た目も華やかで、秋の訪れを感じる一品です。価格は4,800円（税別）です。

【秋づくしパフェ】

こちらは中山栗の濃厚なマロンクリームを使った、食欲をそそるフレーバーが特徴。金色の飴やゴボウのチップで飾りつつ、金柑や金木犀の香りを楽しめる秋の雰囲気満点のデザートです。4,600円（税別）で提供。

【パフェ・クイーンルージュ】

希少なクイーンルージュが使用されたこの数量限定パフェは、秋の花々をモチーフにしたデザインが美しい一品です。5,000円（税別）です。

アフタヌーンティーも魅力

「沙渡プロ」メニューも目を引きます。特に、「シャインマスカットアフタヌーンティー」は旬のマスカットを最大限に楽しめる内容になっていて、6,500円（税別）から。予約は必要ですが、事前に確認をすることで確実に楽しむことができます。

美しい空間でのひととき

店内は、イタリアの磁器ブランド「GINORI 1735」とのコラボレーションによって、洗練された空間が演出されています。カウンター席の前にはライブキッチンがあり、目の前で作られるスイーツを楽しむことができます。また、開放感あるテラス席もあり、心地よい風を感じながら食事が楽しめます。

限定メニューの魅力

恵比寿店でしか味わえないクレープシュゼットも見逃せません。アールグレイの香りが感じられるチョコガナッシュを忍ばせたクレープは、旬の柑橘との相性も抜群です。2,300円（税別）で楽しむことができます。さらに、季節の果物を使ったタルトや、グルテンフリーのフィナンシェも販売されており、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にもピッタリ！

オープン記念キャンペーン

新規オープンを記念して、アフタヌーンティーを予約した方には、オリジナルコースターがプレゼントされるキャンペーンも実施中です。数量限定のため、早めの予約がオススメです。

ご利用方法と店舗情報

・営業時間：10:00-20:00（10:00-11:00はTO GOメニューのみ）
・予約・問い合わせ：03-6452-4873
・所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿西館3F

新たな甘味の蓄積と、季節感あふれるスイーツを楽しみに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。あなたの訪問が、心に残る美味しいひとときに繋がるかもしれません。楽しんでください！