ポンパドウル、saf製パンコンテスト最優秀賞受賞パンを限定販売！「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」が7月12日より登場

ポンパドウル、saf製パンコンテスト最優秀賞受賞パンを限定販売！

株式会社ポンパドウルは、第10回saf製パンコンテストで同社製品開発部の吉田賢治氏が最優秀賞を受賞したことを発表しました。受賞作品は「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」で、7月12日より全店・e-shopにて数量限定で販売されます。

「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」は、アニバーサリーをテーマに、家族や仲間と食卓を囲んで喜びを分かち合えるような、特別感のあるリッチなパンに仕上げられています。食パン型のブリオッシュで、シェアしやすいのも魅力です。

吉田氏によると、ミルクルヴァン種とミルク湯種を使用することで、風味豊かで絹のように滑らかな食感に仕上がったとのこと。奥行きのある風味とまろやかな酸味も特徴です。

ポンパドウルは今年創業55周年を迎え、今回の「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」は「アニバーサリーブレッド」として販売されます。

saf製パンコンテストとは？

saf製パンコンテストは、世界最大のイーストメーカーであるルサッフル社と日仏商事株式会社が共同開催するプロの製パン技術者を対象としたコンテストです。

今回の第10回コンテストは、ルサッフル社創業170周年、サフインスタントイースト赤の発売から50周年、そしてsaf製パンコンテストの10周年という3つのアニバーサリーイヤーを記念して開催されました。テーマは「Anniversaire～共に周年を祝うパン」で、全国から157作品の応募がありました。最終審査では書類審査で選出された15作品の試食、外観、内相の審査と、各選手のプレゼンテーションが行われました。

ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー商品概要

商品名: ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー
発売日: 7月12日（金）全店・e-shop
価格: 税込価格1,512円（本体価格1,400円）
e-shop価格: 税込価格1,576円（本体価格1,460円）

※店舗により販売期間・焼き上がり時間が異なります。

ポンパドウルについて

ポンパドウルは、1969年11月29日に横浜元町に創業した焼きたてパンのお店です。店内にある工房でパン職人が粉から手作りで焼き上げる一店舗一工房制を貫いています。現在では国内に70店舗以上を展開しています。

会社概要

社名: 株式会社ポンパドウル
事業概要: パンの製造及び販売
本社所在地: 横浜市中区元町4-158-1
電話番号: （代表）045-662-4180

SNS

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