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海の底で熟成された赤ワイン『深海の雫』の魅力に迫る

KURAND株式会社が運営するオンライン酒屋「クランド」より、2025年8月21日に新たな赤ワイン『深海の雫（しんかいのしずく）』が登場します。このワインは、海底で熟成された特別な一品で、通常のワインとは異なる育成環境によって生み出されています。

海底熟成ワインとは？

『深海の雫』は、海底の独特な環境でじっくりと熟成されています。ワインの熟成には、温度・湿度・光の管理が重要とされていますが、海の底では水圧が通常の約三倍、光もほとんど届かないため、まろやかで風味豊かなワインが誕生するのです。加えて、海流やうねりによって優しい揺らぎが加わり、熟成が進化すると言われています。これらの条件が組み合わさることで、理想的な熟成環境が整い、深い味わいが実現されるのです。

どこで熟成されるのか？

このワインは、宮城県牡鹿郡女川沖の水深20mの海域で熟成されます。その海域は暖流と寒流が交差する場所で、プランクトンが豊富に生息しています。このため、自然の力による完璧な熟成が可能となり、最適な環境で育まれるのです。光の届きにくい環境なので、熟成のプロセスには最高の条件が整っています。

ワインのこだわりの選定

『深海の雫』には、黒ぶどう「メルロー」を100%使用しています。メルローは、豊富なタンニンを含み、熟成によりその複雑さや奥行きが増すことから、特に熟成に適しています。使用されているメルローは岩手県産で、3年間の熟成を経て、樽熟成によるトーストのような香ばしさと、まろやかで柔らかな口当たりに仕上がっています。

特別な提供方法

このプロジェクトにおいて、発売されるワインは全てナンバリングされており、特別感を醸し出しています。ワインは2026年の夏に引き上げられ、その際に化粧箱に梱包して届けられます。各ボトルの番号は、まさに一つだけの特別な存在感を与えます。

商品詳細

• - 商品名: 深海の雫
• - アルコール度数: 12%
• - 内容量: 750ml
• - 原材料: 岩手県紫波町産メルロー、酸化防止剤（亜硫酸塩）
• - 製造元: 紫波フルーツパーク（岩手県）

プラン一覧

• - 【超早割】深海の雫：11,800円（税込）
• - 【早割】深海の雫：12,500円（税込）
• - 【早割】深海の雫 2本セット：23,600円（税込）
• - 深海の雫 ：13,900円（税込）
• - 深海の雫 2本セット：24,900円（税込）

販売期間と配送時期

• - 販売期間: 2025年8月21日（木）～2025年9月12日（金）00:59
• - 配送時期: 2026年11月以降、順次発送予定
• - 販売方法: クラウドファンディングサービス「クラファン！」

詳しい情報は、こちらのリンクから確認できます。

さいごに

オンライン酒屋「クランド」は、500種類以上のこだわりのクラフト酒を取り揃えています。日本酒や梅酒、果実酒、焼酎、クラフトビールやワインを扱い、様々なクラフト酒との新たな出会いを提供しています。ぜひ、この特別な赤ワインに触れてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 宮城県 女川町 メルロー KURAND 深海の雫

Wiki3: 宮城県 女川町 メルロー KURAND 深海の雫