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新日本海フェリーが贈る特別なジビエフェア

新日本海フェリーでは、2026年6月1日から7月12日までの期間中、船内レストランにて特別企画「北海道の恵みを味わうジビエフェア」を開催します。このフェアでは、北海道の大自然が生み出した美味しい食材、特に高級食材であるエゾ鹿肉を主役にした特別なメニューをご用意しています。エゾ鹿肉は高たんぱくで低脂肪と、ヘルシー志向の方にもぴったりの食材です。

旅のひとときを彩る新たな味覚として、ジビエに初めて挑戦する方にも楽しんでいただける、心躍るメニューが揃っています。エゾ鹿肉の魅力を引き出した料理は、どれも北海道ならではの“意味のある美味しさ”を感じられる内容です。

代表メニューのご紹介

• - 北のごちそうジンギスカン風焼き（2,750円）

脂身が控えめで、濃厚な旨味を感じられる一品。大人向けのジンギスカンを船上で満喫できます。

• - 旨味濃い本格カレー（1,600円）

初めての方でも気軽に食べられる、コク深いカレー。食事のスタートにぴったりです。

• - やさしい味わいクリーム煮込み（1,850円）

肉の上品さとクリームのまろやかさが相まった、満足感のある一皿です。

• - 豪快仕立て山賊から揚げ（1,950円）

香ばしく、深いコクのあるから揚げで、噛むごとに味わいが広がります。

• - 大地の恵みミートソースパスタ（1,100円）

赤身肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた、食べ応えのあるパスタです。

• - 北海道産赤肉メロン（500円）

とろける食感と深い甘さが特徴の赤肉メロンが、デザートとして登場。

• - マンゴーのレアチーズケーキとマンゴーのソース（700円）

爽やかなマンゴーと濃厚なレアチーズが組み合わさった、至福のデザートです。

船旅の特別な体験

この期間中、船旅ならではの穏やかな時間の中で、初夏の北海道ジビエの豊かさを存分に堪能できます。ジビエフェアだけではなく、7月には“作って学ぶ エゾ鹿レザークラフト体験”も予定されています。この体験を通じて、食だけでなく、野生動物や自然との共生について考える機会が用意されており、北海道ならではの魅力を感じることができます。

この特別なイベントは、食事を通じて自然の恵みを再認識し、北海道の美味しさを心に刻む絶好の機会です。詳細情報は後日公開予定ですので、ぜひご期待ください！

SHKライングループについて

このように新日本海フェリーをはじめとするSHKライングループは、多様なニーズに応える海運・ホテル・観光事業を展開し、トータルな付加価値の創造を目指しています。クルージングリゾートから物流まで、幅広いサービスを提供しているので、ぜひこの機会に新しい体験に挑戦してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 新日本海フェリー ジビエ

Wiki3: 北海道 新日本海フェリー ジビエ